Гречаники з печінкою. Рецепт приготування

Відео: Запіканка з печінкою "ніжна"

Пропонуємо вашій увазі рецепт приготування дуже смачної страви під назвою «Гречаники з печінкою», Яке не тільки урізноманітнює меню дітей дошкільного віку, а й зробить його корисним і поживним, багатим потрібними речовинами і мікроелементами, так необхідними дитячому організму.

Отже, гречаники з печінкою - рецепт.

Необхідні продукти:

- відварна гречка - півтори склянки;

- печінка - п`ятсот грамів;

- яйця курячі - дві штуки;

- цибуля ріпчаста одна головка середнього розміру;

- борошно пшеничне - три столові ложки;

- сіль за смаком;

- чорний мелений перець - за смаком.

Покроковий спосіб приготування.

Гречаники - це страва української національної кухні, яке готується також просто і швидко, як і гречка в мультиварці.

Крок перший. Для початку слід відварити гречану крупу до повної готовності в підсоленій воді, а потім остудити.

Крок другий. Далі необхідно очистити цибулю і подрібнити його за допомогою блендаре або звичайною м`ясорубки.

Крок третій. Слідом за цибулею потрібно подрібнити попередньо вимиті і обсушену печінку.

Крок четвертий. Потім слід з`єднати в одній великій глибокій посуді подрібнену цибулю, печінку, і відварену гречану крупу. Туди ж вбити два курячих яйця і додати за смаком чорні мелений перець і сіль.

Крок п`ятий. Тепер, коли маса для гречаників готова, необхідно розігріти на сковороді рослинне масло і акуратно ложкою викласти в нього невеликі коржі, що нагадують за розміром і формою апетитні котлети з курячого філе і обсмажувати до готовності з кожного боку приблизно п`ять-сім хвилин.

Крок шостий. Готові гречаники потрібно викласти на паперовий рушник і дати вбратися в нього зайвому маслу.

Крок сьомий. подати Гречаник з печінкою до столу гарячими зі сметаною або овочевим салатом.

Відео: Сальники рецепт.Как приготувати сальники

Смачного!