Салат з курки з сиром. Популярні рецепти

Багатьом господаркам дуже подобається готувати як для святкового столу, так і для звичайної вечері смачний і поживний салат з курки з сиром. А чи знаєте ви, що існує маса різноманітних рецептів приготування цього популярного страви, і найцікавіші з них, ми пропонуємо до вашої уваги нижче в нашій невеликій добірці.

Отже, салат з курки з сиром рецепти різні

Салат з курки з сиром листковий

Щоб приготувати салат нам знадобиться наступний набір інгредієнтів:

- філе курки - двісті грам;

- твердий сир - сто грам;

- яйця курячі - три штуки;

- картопля - дві-три штуки середнього розміру;

- майонез - сто грам.

Покроковий спосіб приготування салату.

Крок перший. Куряче філе промиваємо, заливаємо холодною водою, додаємо трохи солі і ставимо варитися до готовності протягом сорока-шістдесяти хвилин. Потім курку витягаємо, охолоджуємо і поділяємо на волокна. До речі, а бульйон, в якому варилося філе можна використовувати для приготування супу, наприклад, курячого супу з сирними галушками.

Крок другий. Картопля моєму і відварюємо в мундирах, також як і в разі приготування популярного в усі часи салат «Олів`є». Готову картоплю охолоджуємо, очищаємо від шкірки і нарізаємо тоненькою соломкою або натираємо на спеціальній тертці для приготування корейської моркви. За нашим задумом, у цьому салаті все інгредієнти матимуть довгасту форму.

Відео: Салат "наречена" Такого Смачного Салата Ви Ще НЕ Пробували!

Крок третій. Курячі яйця відварюємо круто, потім занурюємо їх в холодну воду, щоб вони швидко охололи, а також могли легко очищатися від шкаралупи.

Крок четвертий. Твердий сир натираємо на крупній тертці для овочів. А ще його також можна нарізати тонкою довгою соломкою.

Крок п`ятий. Приступаємо до збірки салату, для цього беремо глибоку салатницю і викладаємо першим шаром підготовлену картоплю. Цей шар трохи солимо, приправляємо меленим чорним перцем і щедро змащуємо майонезом.

Крок шостий. Другим шаром викладаємо відварну курку і також просочуємо цей шар майонезом.

Крок сьомий. Наступний шар - це відварні круто яйця натерті на крупній тертці, які ми також як і два попередніх шару просочуємо майонезом.

Крок восьмий. Останнім шаром викладаємо твердий сир, його також затягуємо майонезом і прикрашаємо салат.

Крок дев`ятий. Далі поміщаємо готовий салат в холодильник на два - два з половиною години і даємо йому просочитися, після цього його можна подавати до столу.

Як приготувати салат з курки з сиром

Щоб приготувати смачний салат з курки і сиру, нам знадобляться такі інгредієнти:

Відео: # Салат з грибами, куркою і сиром

- куряче філе - триста грам;

- твердий сир - двісті п`ятдесят грам;

- мариновані гриби - сто грам;

- консервований зелений горошок - чотири столові ложки;

- вершки (нежирні) - один стакан;

- тертий хрін - одна столова ложка;

- ріпчаста цибуля - одна цибулина;

- сіль і чорний перець (мелений).

Покроковий спосіб приготування.

Крок перший. Куряче філе, миємо, потім викладаємо на одноразове паперовий рушник і даємо підсохнути.

Крок другий. Потім нарізаємо курку невеликими довгастими шматочками і обсмажуємо разом з подрібненою головкою ріпчастої цибулі і спеціями до готовності. Даємо курці повністю охолонути.

Крок третій. Великі мариновані гриби розрізаємо на кілька частин, а дрібні залишаємо цілком.

Крок четвертий. Твердий сир нарізаємо маленькими кубиками, також можна натерти сир на тертці великої.

Крок п`ятий. З`єднуємо в салатниці обсмажене куряче філе з цибулею, мариновані гриби, сир, і консервовану кукурудзу. Все старанно перемішуємо.

Крок шостий. Окремо готуємо заправку, для цього гарненько збиваємо вершки, додаємо в них за смаком сіль і столову ложку тертого хрону.

Крок сьомий приготовленої заправкою рясно поливаємо салат, перемішуємо його, даємо йому настоятися і просочитися протягом однієї години.

Крок восьмий. Перед подачею можна зверху присипати салат свіжою зеленню петрушки або кропу, вона додасть страві додатковий свіжий присмак.

Салат з курки з сиром фото і рецепт.

Необхідні інгредієнти для приготування такого салату:

- авокадо - триста грам;

- огірки - триста грам;

- куряче філе - двісті п`ятдесят грам;

Відео: САЛАТ з курки з сиром і фруктами | Смачні та Прості Рецепти Салата з Курки з Сиром і Фруктами

- сир фета - двісті грам;

- ріпчаста цибуля - сто п`ятдесят грам;

- зелене листя салат - один пучок.

Для заправки:

- рослинне масло - три столові ложки;

- оцет 6% -ний - одна столова ложка;

- часник - два-три зубчики;

- сіль;

- перець чорний мелений).

Покрокове приготування.

Крок перший. Куряче філе відварюємо до готовності в підсоленій воді і охолоджуємо, після чого нарізаємо маленькими шматочками.

Крок другий. Ріпчасту цибулю, очищаємо подрібнюємо і заливаємо на 10 хвилин окропом, щоб з нього вийшла вся гіркота, після чого перекидаємо цибулю на сито і промиваємо протонної холодною водою. Даємо стекти.

Крок третій. Огірки миємо, пробуємо, якщо шкурка гірчить, зрізаємо її, а все інше нарізаємо однаковими маленькими кубиками.

Крок четвертий. Авокадо очищаємо, видаляємо кісточку, а м`якоть нарізаємо також як і огірки - маленькими кубиками.

Крок п`ятий. Сир фету теж нарізаємо кубиками, приблизно такого ж розміру, як авокадо і огірки.

Крок шостий. Готуємо заправку для салату. Для цього в окремій глибокій посуді з`єднуємо рослинне масло і оцет, туди ж видавлюємо через спеціальний часниковий прес два зубчики часнику і додаємо трошечки солі, все старанно перемішуємо.

Крок сьомий. З`єднуємо у великій глибокій салатниці всі підготовлені і нарізані інгредієнти, туди ж дрібно рвемо листя зеленого салату. Зверніть увагу, чи не ріжемо, а саме рвемо, тільки в цьому випадку листя здатні довго виглядати свіжими і хрусткими.

Крок восьмий. Рясно поливаємо салат приготовленим заправленням і акуратно все перемішуємо.

Крок дев`ятий. Даємо салату настоятися протягом п`ятнадцяти-двадцяти хвилин, і подаємо до столу, як легку холодну закуску.

Зверніть увагу, всі представлені вище рецепти салатів, рекомендуються тільки для дорослого харчування, дітям же можна приготувати адаптований варіант цієї страви з урахуванням вимог харчування дитини.