Апетитні котлети з курячого філе. Рецепт з покроковим фото

Сьогодні ми приготуємо котлети з курячого філе в духовці. Для їх приготування фарш ми будемо робити не за допомогою м`ясорубки або комбайна, а просто наріжемо філе кубиками. Такі котлети виходять дуже апетитними, рум`яними, з засмаженої скоринкою і особливо подобаються дітям. До того ж їх можна використовувати в новорічному меню 2018, на день народження, а також на обідньому столі вони ніколи не будуть зайвими.

Якщо ви готуєте такі котлети для дітей, то краще за все для замочування хліба використовувати молоко, яке так багато на кальцій та інші мікроелементи. Якщо ви любите гострий смак і готуєте котлети для дорослих, то можете додати в фарш деякі спеції, все залежить від ваших смакових уподобань. На приготування таких котлет вам буде потрібно не більше однієї години, зате результат перевершить всі очікування.

Інгредієнти для котлет:

1. філе куряче - 100 грам,

2. перепелині яйця - 2 шт.,

3. білий хліб (або булочка) - 1 шматочок,

4. цибуля ріпчаста - frac12- шт.,

5. сіль - за смаком,

6. панірувальні сухарі - 4 ст. ложки,

Відео: Рубані курячі котлети.Очень смачні, соковиті і апетитні.

7. петрушка кучерява - для подачі до столу.

Котлети з курячого філе рецепт.

Куряче філе помийте і наріжте дрібно кубиками.

Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння, помийте і дрібно порубати.

Відео: Курячі котлети з рубаною курячої грудки Рецепт Другого Страви з м`яса курки як приготувати вечерю

З`єднайте цибулю і філе в мисці.

Відео: Курячі розплітання. Покроковий рецепт.

Булочки або білий хліб замочіть у воді або молоці.

Коли хліб розмокне, відіжміть воду і викладіть м`якоть в миску з іншими інгредієнтами.

Відео: Рубані котлети з курячого філе без цибулі Покроковий рецепт

Вбийте перепелині яйця і додайте сіль за смаком.

Засипте дві столові ложки панірувальних сухарів і добре перемішайте масу. Дивіться, щоб вона не вийшла сухою. Якщо так вийшло, то додайте ще одне перепелине яйце.

Посоліть фарш для котлет. Сформуйте з фаршу круглі кульки і обваляйте їх в панірувальних сухарях. Викладіть котлети на змащений маслом деко і поставте його в духовку. Запікайте котлети при температурі 175 градусів близько півгодини. Котлети можна перевертати вже через п`ятнадцять хвилин.

курячі котлети готові!

Євгенія Хоновец