Як приготувати курячі гомілки в духовці? Кращі рецепти

У наших публікаціях вже була розповідь про те, як приготувати курячі крильця, тепер же ми прийшла черга дізнатися, як приготувати курячі гомілки в духовці - відмінний варіант для смачної вечері. Ми зібрали для вас парочку рецептів «на швидку руку», які допоможуть дуже швидко нагодувати сім`ю.

Як приготувати смачні курячі гомілки в духовці з овочами

Попередньо курочку слід замаринувати. Для цього в столову ложку майонезу видавіть кілька часникових зубчиків, додайте солько і перчик до смаку, хмелі-сунелі. Таким соусом змастити 1 кг курячих «запчастин», попередньо добре промитих. Замотайте контейнер за допомогою харчової плівки і залиште в холодильник на маринування.

Підготуйте і овочі - кружечками поріжте 0,5 кг картоплі, пару морквин, головку ріпчастої цибулі. Овочі також присипте хмелі-сунелі, додайте парочку великих ложок майонезу (краще за все, якщо він буде домашнього приготування) і перемішайте.

Розкладіть курятину по поверхні дека, між шматочками прокладете овочі. Незайвими будуть і кружечки помідорів - вони перетворять блюдо в більш соковите і смачне, втім, можна і без них приготувати смакоту. Виставте значення температури на 200 градусів. Гомілки в духовці приготуються через 40 хвилин.

Рецепт в фользі

Підготуйте 7-8 шт голяшек - їх потрібно добре промити, потім обсушити паперовими рушниками.

В посудині змішайте по 2 великі ложечки майонезу і кетчупу, додавши до них сушені прованські трави, пару горошин запашного перцю, чорний і червоний мелений перець, а також сіль за бажанням.

Викладіть в посудину з соусом курятину, все добре перемішайте і залиште для маринування на годину.

Покладіть лист фольги на деко (можна і в форму для запікання), зверніть увагу, що необхідно трохи більше блискучого матеріалу, щоб потім гарненько укутати гомілки. Перекладіть на фольгу весь вміст посудини. Загорніть у фольгу і засуньте в духову шафу, розігрітий до позначки 200. Запікання займе приблизно годину, якщо курочка домашня, то трохи довше. В самому кінці рекомендується розкрити матеріал на кілька хвилин, щоб страва як слід підрум`янилося.

Приготуйте також смажену курку на сковороді - вийде також дуже смачно.