Як приготувати курячі ніжки

Відео: Як смажити курячі ніжки. | How to fry chicken legs.

Курячі ніжки - одне з найсмачніших частин курки. Звичайно, курку можна запекти і цілком, в духовці, або приготувати найрізноманітніші страви з її частин, а також субпродуктів. Наприклад, з курячих сердечок виходять дуже смачні підливи, рагу і навіть плов. Просто дізнайтеся, як приготувати курячі сердечка і спробуйте. Але, як правило, найсмачніше куряче м`ясо - це курячі ніжки. Страви з курячих ніжок люблять практично всі, так як це м`ясо дуже соковите і смачне. Як смачно приготувати курячі ніжки, щоб ваших улюблених членной сім`ї було просто неможливо від них відірвати? Пропонуємо вашій увазі кілька оригінальних, незвичайних, і дуже смачних рецептів з курячих ніжок.

Відео: Курячі НІЖКИ НА СКОВОРОДІ - ГОТУЄМО БЕЗ БАБ # 1

Якщо ви хочете приготувати курячі ніжки дуже швидко і просто, приготуйте їх у фользі. Для цього візьміть курячі ніжки, промийте і замаринуйте в соусі з майонезу і спецій для курки. Соус робиться дуже просто - в майонез додайте за смаком спеції для курки - вони продаються в магазині, або просто додайте суміш трав, перців, на ваш розсуд. Курка любить практично всі соуси, так що важко помилитися при виборі приправ. Орієнтуйтеся на свої смакові уподобання. Маринують курячі ніжки в соусі близько 40 хвилин, потім візьміть фольгу, викладіть на неї шар цибулі, порізаного кільцями, а зверху мариновані ніжки. Загорніть фольгу і викладіть все на деко випікайте в духовці при 200 ° С близько 40 хвилин, потім розгорніть фольгу, і випікайте до рум`яної скоринки близько 20 хвилин. До таких запеченим курячим ніжкам відмінно підійде картопля, зварена в мундирі.

Відео: Курячі ніжки в духовці

Ще є цікавий варіант, як приготувати фаршировані курячі ніжки. Незважаючи на те, що приготування фаршированих ніжок досить трудомістка, кінцевий результат вартий того. Повірте, ніякої курячий омлет не зрівняється з цією стравою.

щоб приготувати фаршировані курячі ніжки, їх необхідно правильно підготувати. Для цього акуратно стягніть шкірку до гомілки, відріжте м`ясо разом з кісточкою. Ображати м`ясо з кісточки, порубати дрібно.

Підсмажте дрібно порізану цибулю на сковороді, додайте шампіньйони і обсмажте до готовності, поперчіть, посоліть за смаком. Додайте цибулю з грибами до м`яса, туди ж додайте натертий на крупній тертці твердий сир, заправте все майонезом і нафаршіруйте начинкою ніжки.

Заколіть краю шкіри зубочистками. Фаршировані ніжки запікайте в духовці на помазати маслом деко до готовності близько 30 хвилин. Щоб фаршировані курячі ніжки стали ще соковитіше, запікайте їх у вершковому соусі або зі звичайною сметаною.

Відео: Прості курячі ніжки з овочами в духовій рукаві!

Як приготувати курячі ніжки з овочами, які підійдуть навіть дітям? Ця страва відмінно підійде тим людям, яким також можна вживати смаженого, а вареного зовсім не хочеться. Для приготування курячих ніжок з овочами, візьміть 1 кг курячих ніжок, ретельно промийте їх і дайте стекти воді.

Викладіть ніжки в каструлю або сковороду з глибоким дном. Додайте до ніжок 1 дрібно порізану цибулину і 1 морква, натерту на крупній тертці.

Залийте ніжки з овочами водою так, щоб вона накрила дно на 1-2 см. Поставте каструлю на помірний вогонь і тушкуйте під кришкою близько 1 години, додаючи періодично трохи води і перевертаючи курячі ніжки, щоб вони приготувалися з усіх боків.

Подавати такі соковиті і смачні курячі ніжки можна з будь-яким гарніром, особливо підійде варену картоплю, різні каші і крупи. Підлива, яка виходить при такому приготуванні курячих ніжок, зробить блюдо особливо соковитим.

При готуванні можна додати печериці, дрібно порізані, приблизно за 10-15 хвилин до кінця готування, а також будь-які інші овочі, які ви любите.