Курка в вершковому соусі. Рецепти для дітей і дорослих

Ми пропонуємо вам ознайомитися з одним з найкращих рецептів для приготування курки: таке блюдо чудово підійде, як для сімейної вечері, так і для святкового столу - доуріци в вершковому соусі рецепт дозволить приготувати пікантне і дуже смачна страва. Таку страву здивує ваших близьких і гостей, і, головне, продемонструє вас, як гарну господиню.

Головне, що при всьому при цьому, готується курка в вершково-часниковому соусі досить просто, та й сам процес приготування приносить лише одне задоволення. Пікантного смаку і аромату нашому страві додасть в першу чергу цікавий маринад, а також соус, з яким ми її буде подавати на стіл.

Курка в вершковому соусі рецепт

Курку можна приготувати різними методами. Рецептів дуже багато і кожен з них гарний по-своєму. Дуже смачна і соковита виходить курка, приготована в мультиварці. Та й сама по собі мультиварка - дуже зручний пристрій останніх технічних розробок, завдяки якій готувати стало набагато простіше, та й страви виходять з дуже вишуканими смаковими характеристиками. Не завжди можна приготувати одне і те ж блюдо так само смачно, як готує для нас це чудове пристосування.

Піцу з куркою готували практично всі. Рецепти можуть бути найрізноманітнішими, але ось наш рецепт піци з куркою, овочами і сиром - кращий. Повірте, таку піцу ви не пробували ніколи. Вона виходить дуже легкою, ніжною і дуже смачною.

Відео: Куряче філе в сметані

Повернемося до приготування нашої курки в соусі. Отже, будьте дуже обережні на першому етапі її приготування - маринуванні. Вкрай важливо витримати курку в маринаді точний час. Якщо не дотримати або навпаки, перетримати, м`ясо отримає інший смак, може, вийде сухим або не особливо соковитим. Що стосується приготування соусу до курки, то тут також потрібно бути уважним. Соус дуже швидко остигає і починає застигати, що зіпсує не тільки смакові якості, а й зовнішній вигляд. Тому готуйте його безпосередньо перед подачею на стіл.

Відео: Найсмачніше куряче філе в сметанному соусі. Вечеря всього за 35 хвилин

Курка в вершковому соусі фото

Які ж інгредієнти потрібні для приготування курки? Нам знадобиться один кілограм курки, молоко, вершкове масло, майонез і часник. Без приправ, звичайно, теж не обійтися. Тільки ось паприку, перець і сіль кожен повинен використовувати, орієнтуючись на свій особистий смак. При бажанні додатково можна додати і гриби. Гриби - це той продукт, який вважають за краще не все, тому і використовувати його в якості інгредієнта для святкового столу не варто. Хоча на нашу думку, гриби додадуть страві особливого вишуканості.

готуючи філе курки в вершковому соусі, для початку нам потрібно приготувати маринад. Для цього змішуємо рослинне масло, кріп, спеції і сіль. Замочуємо в отриманому маринаді курку. У ролі курки можна взяти як цілу птицю, так і її філе. І в одному, і іншому варіанті, курочка вийде соковитою і дуже смачною. У маринаді наша пташка повинна пробути приблизно одну годину. Якщо витягніть її з маринаду раніше, вона не встигне просочитися до належного рівня.

поки майбутня курка в вершковому соусі фото проходить маринування, ми можемо встигнути приготувати ніжний соус, який і додасть птиці пікантності і незвичайного смаку. Соус готується досить просто. Змішуємо між собою дві ложки майонезу, три ложки масла вершкового, півтори склянки молока, часник і сіль. Зверніть увагу, що для отримання певного смаку, нам знадобиться саме підігріте молоко. Всі інгредієнти перемішує за допомогою блендера.

Через годину з того моменту, коли ми відправили курочку в маринад, перекладаємо її в форму для випікання і ставимо в духовку. Тут вона повинна перебувати близько п`ятдесяти хвилин. Щоб курочка встигла добре пропектися, досить встановити температуру в розмірі 180 градусів.

Поки курка знаходиться в духовці, у нас є час на приготування гарніру. Як не дивно, але курка відмінно гармонує практично з усіма варіантами. Для святкового столу багато хто вибирає один з рецептів приготування картоплі. Якщо говорити про сімейній вечері, то в ролі відмінного доповнення до курки виступить рис. Філе кури в вершковому соусі додасть особливого смаку навіть самому простому гарніру.

Відео: Ну, оочень смачні - Курячі сердечка!

Подавати вже готову курку, потрібно спершу полив тільки приготованим вершковим соусом. До речі, що стосується соусу, то його можна приготувати в двох варіаціях. У першому випадку, описаному вище - ми використовували часник. В такому соусі наша курочка отримає трохи гостроти. Якщо хочете отримати більш ніжну курочку з м`яким смаком, замініть часник сиром.

Як ви переконалися, приготувати курку в вершковому соусі зможе кожен. Процес приготування нескладний, але в результаті виходить приголомшлива птах, яка точно стане центральним блюдом святкового столу.

Курка завжди вважалася смачним і дієтичним м`ясом, саме тому її найчастіше використовують як інгредієнт для того чи іншого блюда. Це можуть бути і рецепти салатів з куркою, і піца. М`ясо курки люблять і дорослі і діти. Експериментуйте, готуйте нові страви і радуйте своїх коханих і рідних прекрасними шедеврами. Головне, бажання приготувати смачне й незвичайне блюдо і все у вас вийде на вищому рівні.