Куряче філе в сметанно-сирному соусі. Рецепт з покроковими фото

У зв`язку з тим, що м`ясо курки добре поєднується з багатьма продуктами, рецептів з курячого філе дуже багато на будь-який смак і кулінарні вподобання. Хочете приготувати смачне доповнення до гарніру? тоді приготуєте куряче філе в сметанно-сирному соусі. Рецепт його приготування дуже простий і не вимагає дефіцитних інгредієнтів і великих витрат часу.

Самі по собі курячі грудки не містять жиру, тому це м`ясо вважається дієтичним, без зайвого холестерину, які шкідливий для організму. Щоб м`ясо не було сухуватим, ми приготуємо його в сметанно-сирному соусі. Готову страву виходить з чудовим вершковим смаком і трохи нагадує куряче філе у вершковому соусі. Під час приготування курячого філе необхідно намагатися не переборщити зі спеціями інакше їх запах переб`є запах соусу.

Складові:

Відео: Куряче Філе в Сирному соусі

- куряче філе - 200 грам,

- сметана - 4 ст. ложки,

- приправи (базилік, орегано) - за смаком,

- сир твердий - 50 грам,

- сіль за смаком.

Куряче філе в сметанно-сирному соусі рецепт.

Відео: Куряче філе в сметанному-сирним соусом / CHICKEN FILLET IN CREAMY CHEESE SAUCE

Помийте і поріжте куряче філе шматочками. Можна нарізати філе соломкою, наприклад. Це не принципово.

У піалу покладіть сметану. Краще використовувати сметану з жирністю більше 20%, щоб соус був жирніше. Також не купуйте сметану з 10% жирності, якість може підвести.

Засипте до сметані базилік.

Потім додайте орегано.

Додайте сіль за смаком.

Добре перемішайте.

Твердий сир натріть на крупній тертці.

Викладіть в піалу зі сметанним соусом і знову перемішайте.

Куряче філе викладіть у формочки, а зверху залийте сметанно-сирним соусом. Перемішайте і поставте форми в духовку.

Запікайте філе в сметанному соусі приблизно 40 хвилин при температурі 170-180 градусів.

готове куряче філе викладіть на тарілку і подавайте з будь-яким на ваш смак гарніром. Можна відварити крупу: рис, гречку або пшоно. Або ж витратите більше часу, але приготуєте відварну картоплю або пюре.

Євгенія Хоновец