Куряче філе у вершковому соусі

Відео: Холостяцкая кухня - 5. Готуємо куряче філе у вершковому соусі.

Курка - дієтичний продукт, який люблять всі від малого, до великого. Господині знають десятки рецептів приготування страв з курки і з її додаванням: курка в духовці, рецепт жульєну, в рукаві, в фользі і так далі. Куряче філе у вершковому соусі - має ніжний смак і тонким ароматом. Воно може бути з додаванням грибів, брокколі, цвітної капусти, картоплі та інших інгредієнтів.

Куряче філе у вершковому соусі, рецепт з додаванням грибів - є класичним варіантом популярних рецептів курки з грибами:
Складові:
Куряче філе - 600 г;
Печериці - 300 г;
Цибуля ріпчаста - 1 шт .;
Курячий бульйон - 300 мл;
Сметана середньої жирності - 4 ст.л .;
Борошно - 1 ст.л .;
Зелена цибуля;
Сіль, перець, спеції і трави - за смаком.

Відео: Куряче філе у вершковому соусі (вип.531)

Куряче філе у вершковому соусі приготування:
Куряче філе помити, розрізати уздовж, посолити, поперчити, посипати спеціями і обсмажити на олії до золотистого кольору. Гриби помити і нарізати тонкими пластинками, цибулю почистити і дрібно нарубати - обсмажити окремо від курки, додати борошно і ретельно перемішати. Потім додати бульйон і сметану, довести до кипіння, змішати з курячим філе і тушкувати протягом 15 хвилин. За кілька хвилин до закінчення додати різаний зелений лук.

Дуже смачним і корисним виходить куряче філе з брокколі і цвітною капустою в вершково-сирному соусі

Складові:
Куряче філе - 900 г;
Брокколі і цвітна капуста - по 150 г;
Пряжене молоко - 1 стакан;
Сметана - 100 г;
Сир «Гауда» - 200 г;
Рослинна олія - 1 ст.л .;
Сіль, зелень - за смаком.

приготування:
Філе помити, нарізати шматочками, сир натерти на крупній тертці, брокколі і цвітну капусту помити, розібрати на суцвіття. Укласти на деко шарами: м`ясо, капуста і брокколі. Приготувати соус: змішати молоко, сметану і сир - залити м`ясо і овочі, посипати зеленню і відправити в духовку на 45 хвилин.

Любителям курки і картоплі обов`язково сподобається блюдо «Куряче філе з картоплею у вершковому соусі»

складові:
Картопля - 0,5 кг;
Ріпчасту цибулю - 1 шт .;
Куряча грудка - 1-2 шт .;
Вершки 15% - 300-400 г;
Часник, сіль, перець, зелень - за смаком.

приготування:
Цибулю почистити, нарізати кільцями і обсмажити до золотистого кольору. Грудку помити і нарізати невеликими шматочками, часник почистити і подрібнити - додати до цибулі. Коли злегка підсмажиться додати очищений і нарізаний картопля. Посолити, додати перець і спеції, залити вершками і тушкувати на слабкому вогні до готовності картоплі.