5 Дієтичних тортів без єдиної зайвої калорії. Смачно і не шкідливо для фігури!

Відео: Гриби - смачно і корисно для фігури

1. Сирно-маковий торт
# X1f538-на 100грам - 99.14 ккал # x1f538-Б / Ж / У - 9.91 / 4.94 / 3.38 # x1f538;

Складові:
Сир знежирений - 300 м
Яйця - 6 шт.
Молоко 1% - 1 ст.
Висівки вівсяні - 6 ст. л.
Мак - 30 м
Лимон - за смаком.
Підсолоджувач - за смаком.

приготування:
Три яйця і три білка збиваємо 5 хв. До густий пінки. Мак і висівки змішати і додати до яєць, перемішати. Додати підсолоджувач, перемішати. Виливаємо масу на невелике деко, застелене пергаментним папером і розподіляємо. Відправляємо в духовку на 7-8 хв, попередньо розігріту до 200 градусів.

Беремо склянку молока, 2 жовтки, перемішуємо до однорідної маси, ставимо на повільний вогонь, постійно помішуючи. Натерти цедру лимона, вичавити сік лимона, додати в крем, не перестаючи помішувати. Варимо 10 хв. Дати трохи охолонути крему. І коржам.
Знежирений сир збиваємо блендером, додаємо крем і підсолоджувач. Збиваємо до сметанного стану.
Ріжемо тісто на шматки і промазуємо гарненько, не шкодуючи крему. Прикрашаємо. У холодильник на ніч.

Відео: Чому шкідливий завжди таке смачне?

2. Морковно-вівсяний дієтичний тортик
# X1f538-на 100грам - 133.45 ккал # x1f538-Б / Ж / У - 5.42 / 2.62 / 22.79 # x1f538;

Складові:
130 г мелених вівсяних пластівців
2 яблука
1 морква
60 г меду
Сік половини лимона
Дрібка солі
На кінчику ножа - кориця, мелений імбир, гвоздика
Оливкова олія

Відео: Поради худне.

Для крему:
150 г знежиреного протертого сиру
4 ч. Л. натурального йогурту
Стевія

приготування:
1. Духовку розігріти до 180 градусів. У мисці змішати сіль, вівсянку, спеції, мед, краплю оливкової олії.
2. Яблука і моркву натерти на дрібній тертці. При необхідності злегка віджати сік.
3. Форму змастити маслом і посипати меленою вівсянкою.
4. Випікати 30-40 хвилин. Після випікання корж остудити.
5. Тим часом збиваємо всі інгредієнти для крему в однорідну повітряну масу.
6. Розрізати корж на кілька частин і промазати кремом. Прикрасити зверху фруктами або як вам завгодно, залишити в холодильнику для просочення на ніч.

3. Заливний сирний торт з ягодами
# X1f538-на 100грам - 65.34 ккал # x1f538-Б / Ж / У - 9.98 / 0.63 / 4.68 # x1f538;

Складові:
Сир знежирений - 150 г
Йогурт натуральний - 150 г
Ягоди - 150 г (у нас чорниця і суниця)
Желатин - 2 ст.л
Підсолоджувач - за смаком
Вода - 100 г

приготування:
Насамперед потрібно замочити желатин в 100 г гарячої води. Тим часом з`єднуємо в мисці сир і йогурт і підсолоджувач. Збиваємо за допомогою блендера в однорідну масу. Ягоди перебрати, промити і дати стекти зайвої рідини. Замочений желатин влити в сирну масу. І ще раз збити. Додати ягоди, обережно перемішати. Вилити в форму і охолоджувати не менше 3-4 годин.

4. Сирний торт з вишнею - приголомшлива ніжність і абсолютна користь!
# X1f538-на 100грам - 144 ккал # x1f538-Б / Ж / У - 8.1 / 1.72 / 25.39 # x1f538;

Складові:
Сир знежирений 250 г
Вишня заморожена 350 г
Білки 3 шт.
Вівсяні пластівці 200 г
Мед 70 г

приготування:
Спочатку потрібно приготувати основу. Для цього слід подрібнити вівсяні пластівці в кавомолці. Змішати їх в мисці з двома яєчними білками і водою. Вийде еластичне тісто. Залишити його на 10 хвилин, щоб вівсянка трохи набухла. Після цього викласти тісто у форму для випічки, злегка змащену оливковою олією. Акуратно розрівняти, сформувати бортики. Про сновові по всьому периметру проколоти виделкою, щоб не утворювалися бульбашки, і відправити в попередньо розігріту до 175 ° С духовку на 15 хвилин.
Поки основа випікається, мед розтопити. Це можна зробити, наприклад, в мікрохвильовій печі. Заморожену вишню змішати з половиною меду. (Якщо боїтеся, що вишня при випічці дасть багато соку, а це, швидше за все, буде саме так, то краще попередньо розморозити і злегка відіжміть її.) В окремому посуді змішати залишився мед з яєчним білком і сиром.
Готову основу злегка остудити, викласти на неї сирну масу, рівномірно її розподілити. Зверху акуратно викласти вишню. Поставити торт в духовку, випікати близько півгодини.

5. Дієтичний торт «Пташине молоко»
# X1f538-на 100грам - 78.1 ккал # x1f538-Б / Ж / У - 9.18 / 1.5 / 6.68 # x1f538;

Складові:
4 шт. яєчного білка
2-3 ст. л. какао
2 ст. молока знежиреного
Сік лимона 2 ст. л.
30 г желатину
Стевія

приготування:
1. Білки збити в густу піну, додати стевію, акуратно влити сік лимона. Желатин 20 г попередньо замочити на годину у воді, розігріти і злегка остудити, потім дуже акуратно, тоненькою цівкою влити в білки, одночасно збиваючи.
2. Зварити какао і прокип`ятити хвилин 5, щоб воно злегка загусло. Желатин 10 г попередньо замочити на годину у воді, розігріти і влити в какао.
3. Частина какао виливаємо в форму, даємо злегка «взятися» в холодильнику, потім викладаємо на нього шар білків, відправляємо в холодильник хвилин на 15, потім злегка підігріваємо залишився какао і заливаємо останній шар. Відправляємо в холодильник на годину-півтори. Перед подачею готовий десерт перевертаємо догори дном.

Смачного!