Цим тортом восхіщаються все

Відео: Торт Черепаха. Найкращий рецепт

Торт «Тірамісу» для свята

Відео: [Пінгвін Пороро 2 Сезон] 41 Серія ~ 52 Серія (збірник)

Цей торт припаде до смаку не тільки тих, що худнуть, а готувати його простіше простого.

Для крему:
2 великих яйця (або 3 маленьких),
500 г знежиреного сиру,
200 мл знежиреного молока,
цукор за смаком (я додавала багато),
желатин 15 г,
сир Філадельфія, якщо пошукати, можна в магазинах знайти з низьким вмістом жиру,
какао порошок знежирений.

Молоко трохи підігріти і розчинити в ньому желатин.
Жовтки відокремити від білків. Збити жовтки до густої піни з Сахама.
Сир розтерти в однорідну масу блендером і змішати спочатку з молоком, потім додати солодкі жовтки. До маси додати сир Філадельфія (можна і без нього, але з сиром крем набуває більш вершковий смак). Збити білки з дрібкою солі до стійких піків і акуратно змішати з усім кремом. Відставити крем трохи «схопитися», а тим часом зробити печиво.

Для тесту:
2-3 яйця,
6-7 ст. л. сухого знежиреного молока,
5-6 ст. л. перемелених вівсяних висівок,
цукор за смаком,
2 краплі ароматизатора «ром»,
пол пакетика розпушувача для тіста.

Все змішати, я розливаю по маленьким силіконовим формочках, тоді коржики краще піднімаються і печу в мікрохвильовці 3-4 хвилини. Коржики виходять досить пишними, я їх розрізаю уздовж і навпіл.

завершення:
Я використовую силіконову форму, присипають трохи на дно через ситечко какао, далі викладаю трохи подзастившего крему, знову присипають какао.
Заварити солодку каву, додати ароматизатор «ром» або будь-який інший або без нього, умочують кожну печеньку в кави (буквально пів секунди) і викладаємо на крем, потім знову какао і так повторити до останнього шару печива.
Ставимо все це в холодильник і чекаємо, поки крем не застигне остаточно.

Відео: Анекдот про єврея

Коли крем застиг, потрібно занурити форму в гарячу воду, щоб краю відійшли від форми і перевернути торт на блюдо. Надсилати знову зверху трохи какао і вуа ля! Насолоджуйтесь смачненьким десертом!