Курка «40 зубчиків часнику»: швидко, просто і шалений смачно! класика прованської кухні.

thumb-600x315

Відео: Курка з 40 зубчиками часнику. Французька кухня

«У Курсі Життя!» поспішає представити надзвичайно легкий, але дуже смачний рецепт запеченої курки. Повір, це щось!

Курка «40 зубчиків часнику» (Poulet aux 40 gousses d`ail) - класичне блюдо прованської кухні, яке з плином часу обросло безліччю варіацій. Незмінним залишилося одне: 40 зубчиків часнику, які наповнюють самого птаха, кухню і прилеглу територію неможливо апетитним пахощами!

Запечена курка з часником

СКЛАДОВІ

1 курка вагою приблизно 1,5 кг
40 зубчиків часнику (3-4 головки часнику)
1 ст. білого сухого вина
1 ст. л. сухих прованських трав
50 г вершкового масла
сіль, чорний мелений перець за смаком

Відео: КУРКА з часником в духовці - як приготувати смачний святкова вечеря - новорічний стіл

Приготування

Розігрій духовку до 180 градусів. Підготовлену курку натри сіллю і перцем всередині і зовні.
У формі для запікання з товстим дном або утятніце розігрій вершкове масло і злегка обсмажити на ньому очищений часник.
Поклади в форму птаха прямо на підготовлений часник, посип прованськими травами, залий вином. Не забудь попередньо зв`язати курці ніжки!
Відправ курку запікатися на 1 годину, не забувши накрити кришкою або фольгою. Потім кришку зніми, полів тушку соком, що виділився і готуй ще 30 хвилин до появи рум`яної скоринки.

Відео: Смачно з Борисом Бурдою. Картопля Дофінуа. Курка з 40 часточками часнику

До речі, часник після запікання ні в якому разі не викидай! Він розм`якшується і, з`єднавшись з соком курки, вином і ароматом трав, перетворюється на вишукану намазку, яку добре подати до грінками або м`ясу. Наступного разу, мабуть, все 60 зубчиків додам!

Запроси друзів на частування у французькому стилі, впевнена, вони попросять рецепт!

джерело https://takprosto.cc/

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Поделись в соц. сетях: