Курка по-грецьки з духовки: ідеальне блюдо для чудового сімейного вечері. готується практично саме!

Відео: Курка запечена в духовці Рецепт страви з курки в сметані приготувати вечерю вдома швидко смачно

Курка - без сумніву, головна птах сучасності! Наша редакція пропонує ще один чудовий рецепт приготування курки в духовці: В маринаді по-грецьки.

Відео: Звана вечеря, Володимир Буглак, день 3, рен тв, кулінарія

Нащадки Гомера знають толк в готуванні! Маринад на основі йогурту, лимонного соку і ароматних трав перетворює звичні курячі стегенця в вишукане блюдо середземноморської кухні. До слова, стегенця можна замінити будь-якими іншими курячими «запчастинами».

Стегенця, запечені в духовці

СКЛАДОВІ

1 ст. нежирного йогурту без добавок або кефіру
2 кг курячих стегенець (гомілок, крилець)
2 ст. л. оливкового масла
0,5 ст. л. сушеного орегано
сіль, перець чорний мелений за смаком
2-4 зубчики часнику
2 ст. л. лимонного соку
цедра лимона
невеликий пучок свіжої петрушки

Відео: Куряча грудка відбивна з сиром в духовці

Приготування

приготуй грецький маринад для курки. Змішай оливкова олія з йогуртом, додай подрібнений часник, перець, сіль, орегано, лимонний сік і цедру лимона. Перемішати, додай нарізану дрібно петрушку.
У міцний пакет помести стегенця, туди ж даси маринад. Щільно закрий і помассируй м`ясо, щоб кожен шматочок просочився маринадом. Залиш пакет в холодильнику на пару годин, а краще на ніч.
Розігрій духовку до 190 градусів. Виклади м`ясо разом з маринадом в вогнетривку форму, накрий фольгою, запікати 30 хвилин, потім фольгу зніми і готуй до появи красивою рум`яної скоринки.