Курячі стегенця по-кубинських

Відео: Тушкована курка по-іспанськи - Рецепти від З Смаком

Для приготування Вам знадобиться:

4 курячих окорочка-
3 ч. Л. приправи каррі-
1 ч. Л. меленої папрікі-
0,5 ч. Л. меленого чорного перца-
200 мл раст. масла- сіль за смаком

Відео: Курка по-іспанськи Марбелья

для гарніру:

200 г ріса-
0,5 л курячого бульона-
1 цибулина-
1 яблуко-
по 1 болгарського перцю червоного і жовтого кольору-
2 ст. л. сухого білого вина;
100 мл слівок- зелень за смаком.

приготування

З`єднати 1 ч. Л. каррі з 1 ч. л. паприки, чорним меленим перцем і 3 ст. л раст. масла, змастити стегенця, залишити на 15 хв замаринувати.

Окорочок обсмажити на маслі на сильному вогні до рум`яної скоринки, потім зменшити вогонь і смажити ще 20 хв.

Рис залити бульйоном, варити, поки рідина не випарується.

Цибулю нарізати кільцями, яблука і перець очистити від насіння, нарізати кубиками, все разом злегка обсмажити на маслі.

Додати вершки, вино, рис, 2 ч. Л. каррі, тушкувати 7 хв.

Подавати з стегенцями.