Шашлик з курки. Рецепт приготування

Відео: Маринади для шашлику з курки (11 різних)

Рецептів приготування курячого м`яса існує безліч - це може бути і м`ясо, запечене в духовці, і чахохбілі з курки, і курка, приготована в пароварці. Але, мабуть, шашлик з кури рецепт користується найбільшим попитом, особливо в літню пору.

Існує не один рецепт шашлику з курки, їх сила-силенна, адже чим тільки не присмачують куряче м`ясо! У хід йдуть найвишуканіші і немислимі трави і спеції, різноманітні соуси, фрукти і овочі. Можна просто додати курячому м`ясу особливого присмаку за допомогою лимона або часнику, а можна створити справжній делікатес, використовуючи чатні з манго або ананаси.

Відео: Шашлик з курки Маринад для шашлику (один з моїх улюблених)

Для того, щоб приготувати шашлик з курки можна використовувати будь-які її частини. Але слід знати, що шашлик, приготований з курячого філе, буде трохи сухуватим. А ось курячий стегенце - це чудовий вибір, адже з цієї частини можна приготувати як пікантні курячі стегенця по-кубинських, так і ніжний шашлик.

Відео: маринад для курки, для курячого шашлику, курка тане в роті

Не менш важливим, крім вибору м`яса, є і маринад для шашлику з курки. Рецептів маринаду також дуже багато, можна скористатися перевіреним і дуже простим: укладіть в посудину курячі стегенця і видавіть в неї сік великого лимона. Поріжте кільцями одну цибулину, а дві інші потріть на тертку. Закиньте цибулю в посудину і перемішайте. Звичайно ж, не забудьте про перець, сіль і спеції за смаком.

Відео: Шашлик з курки. Маринад для курячого шашлику - цибуля, перець і оцет.

Потім помістіть посудину з м`ясом в холодне місце, де воно повинно промаринуватися протягом 10 годин.

Ну а далі залишиться лише нанизати порційні шматочки на шампури і приготувати смачний шашлик з курки!