Шикарний шашлик в домашніх умовах за допомогою однієї хитрості

Відео: Шашлик смачний. Як маринувати м`ясо для смачного шашлику.

Любіть шашлик, але можливості поїхати на природу немає? Не біда! Ми хочемо поділитися з вами рецептом приготування цієї страви в домашніх умовах. Спробуйте приготувати шашлик так, і ви зрозумієте, що смажити його на багатті зовсім не обов`язково.
М`ясо виходить таким ніжним і соковитим, що друзі будуть благати вас поділитися рецептом. А такий маринад можна використовувати як для домашнього шашлику, так і для м`яса, яке ви будете смажити на мангалі. Сподіваємося, що вам сподобається!

складові

• Свинина 1 кг
• Помідор 4 шт.
• Лук 3 шт.
• Чорний перець (мелений) за смаком
• Сіль за смаком

приготування

Наріжте свинину на шматочки розміром 4-5 см. М`ясо посоліть і поперчіть, можете додати улюблені спеції.

Цибулини наріжте на 4 частини, розберіть кожну частину на пелюстки і додайте їх в м`ясо.

Очистіть помідори від шкірки і натріть їх на середній терці. Можете використовувати помідори у власному соку, тоді додавайте їх в м`ясо разом з соком.

Залиште м`ясо в суміші не менше ніж на 30 хвилин, щоб дати йому можливість гарненько промаринуватися.

Відео: Домашня Кухня - Як приготувати шашлик в квартирі.

Візьміть дерев`яні шпажки і насадити на них шматки свинини, чергуючи її з цибулею

Відео: Шашлик в банку - дуже смачний рецепт!

Візьміть рукав для запікання і помістіть в нього шпажки з м`ясом. Укладайте шашлик в ряд, щоб дати йому можливість рівномірно прожаритися з усіх боків.

Розігрійте духовку до 200 градусів і відправте в неї шашлик приблизно на 40 хвилин.