Грибна солянка на зиму з капустою рецепт приготування

Грибна солянка на зиму з капустою рецепт приготування Восени багато з нас люблять грибочки. Сотні рецептів на сьогоднішній день існує з їхнього приготування. Що тільки можна робити з грибами: і сушити, і маринувати, і навіть заморожувати. Ну, а від соляночка з грибами точно ніхто не відмовиться, тому, спеціально для вас, ми вирішили написати докладний рецепт грибної солянки на зиму з капустою, перцем і без капусти з фотографіями для Вашої зручності.

Як ви знаєте, видів грибів величезна кількість. Так що не потрібно робити акцент тільки на опеньках. Адже існує маса інших смачних грибів, на кшталт білих, сироїжок, маслюків та так далі. Сьогодні ми розповімо три рецепта, завдяки яким ви зможете приготувати смачну грибну солянку.

Відео рецепт: Солянка грибна!

Грибна солянка на зиму з капустою

Грибна солянка на зиму з капустоюВідразу відкладіть 10 штук банок по 0,5 літра, без них на зиму солянку, щоб ми приготували не вдасться. Також нам знадобиться:

• 2 кілограми відварених грибів;
• 1 кілограма капусти білокачанної;
• 1 кілограма помідорів;
• 1 кілограма моркви;
• 0,5 кілограма ріпчастої цибулі;
• 0,3 літра олії;
• спеції (лавровий лист, чорний перець горошком, гвоздика, сіль).

Відео: ДУЖЕ ВКУСНАЯ СОЛЯНКА З ГРИБАМИ В мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ солянка # РЕЦЕПТ Солянка НА ЗИМУ

Рецепт грибної солянки на зиму з капустою

Цибулю і моркву ріжемо в формі соломки. Змішуємо їх, а після відправляємо в каструлю, де буде готуватися наша солянка. У неї ж кладемо вже нарізану капусту разом з помідорами, заливаємо все маслом, солимо. Далі потрібно згасити овочі приблизно двадцять хвилин на невеликому вогні.

Гриби варимо, а після кладемо їх в каструлю і чекаємо, поки наша страва приготуватися. Після приготування кладемо спеції.

«Упаковуємо» блюдо по заздалегідь готовим банкам, міцно закриваємо кришку. Відразу не кладіть в холодне місце банки, почекайте поки вони охолонуть!

Відео рецепт: Солянка з капусти з грибами!

Грибна солянка на зиму з капустою і перцем

Грибна солянка на зиму з капустою і перцемПропонуємо вам ознайомитися з другим рецептом страви.

Нам знадобиться наступний список інгредієнтів:

• 2 кілограми помідорів;
• 0,5 кілограма капусти білокачанної;
• 1,5 кілограма моркви;
• 1,5 кілограма ріпчастої цибулі;
• 0,5 кілограма болгарського перцю;
• 1 кілограма свіжих грибів;
• 1 гострий перець;
• оцет;
• 3 столові ложки солі;
• спеції (чорний перець горошком, лавровий лист).

Рецепт грибної солянки на зиму з капустою і перцем

Помідори крутимо на м`ясорубці. Але якщо у вас немає свіжого овоча, нам знадобиться томатна паста, приблизно чотириста грамів. Моркву натираємо на крупній тертці, капусту режим. Гострий або болгарський перець - вирішувати вам. Лук ріжемо тонкими шарами, а гриби - скибочками. Всі приготовані овочі кладемо в ємність, в якій ми будемо готувати страву. Накриваємо все вийшло кришкою і чекаємо приблизно сорок хвилин, а іноді і годину, поки солянка приготуватися. За десять хвилин до приготування не забудьте покласти одну чайну ложку чорного перцю горошком, пару лаврових листків. Солянку посоліть.

Оцет додаємо вже після того, як страва приготуватися - достатньо буде однієї ложки. Блюдо перемішуємо. На цьому наше приготування солянки закінчується, залишилося тільки її помістити в банки.

Відео рецепт: Овочева солянка на зиму! (Вегетаріанське блюдо)

Грибна солянка без капусти

Відмінна риса даного рецепта полягає в тому, що капуста на цей раз нам не знадобиться.

Щоб зробити солянку з грибами на зиму, Вам потрібно:

• 3 кілограми грибів;
• 1 кілограм ріпчастої цибулі;
• 2 кілограми помідорів;
• 5 столова ложка цукру;
• 2 столові ложки солі;
• 600 мл. рослинного масла;
• 1 столова ложка оцту.

Відео: Грибна солянка з капустою - пісний рецепт | добрі рецепти

Рецепт грибної солянки на зиму

Грибна солянка без капусти Гриби не забудьте ретельно промити перед варенням. Після варіння дочекайтеся, поки вони охолонуть, а вже пізніше почніть їх різати.



З помідорів потрібно зняти шкірку, але перед цим їх промити гарячою водою, після нарізаємо овоч на маленькі шматочки. Ріпчасту цибулю теж потрібно нарізати на невеликі часточки, а після обсмажити його на рослинному маслі - дочекайтеся, поки цибуля стане золотого кольору, а потім в сковороду додайте помідори. Протягом п`яти хвилин все буде готово. Додаємо далі гриби, готову суміш перемішуємо.

Далі в сковороду додамо солі, цукру, поділлям ще рослинного масла. Все добре перемішуємо, півгодини суміш тушкуємо. Як тільки півгодини пройдуть, додаємо трохи оцту в блюдо. Тепер залишилося тільки по заздалегідь приготовленим банкам розлити солянку і чекати, поки блюдо охолоне.

Тепер ви знаєте рецепт грибної солянки на зиму з капустою, перцем, томатною пастою або без капусти. У будь-якому випадку, рецепт приготування грибної солянки у вас є, залишилася справа за малим, взяти себе в руки, набратися терпіння і приготувати грибну солянку. З повагою адміністрація жіночого порталу TheWomens.Ru.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!