Салати з грибами на зиму

Салати з грибами на зиму стануть чудовою прикрасою святкового столу. Вони не тільки мають привабливий і оригінальний вигляд, але і дуже смачні. У зимовий час гряде велике число свят, на які потрібно підготувати смачне меню для своїх родичів і гостей. Напевно без салатів ви не обійдетеся. Завдяки грибним салатів ви зможете урізноманітнити звичне для вас меню. Салати з грибів хороші тим, що готувати їх можна цілий рік, адже гриби завжди є на прилавках магазинів, як в свіжому, так і в консервованому вигляді.

Салатів з грибами на зиму рецепт може бути найрізноманітнішим. Гриби відмінно поєднуються з багатьма продуктами, особливо з овочами. Але, деякі рецепти пропонують навіть дуже цікаві салати, в яких гриби поєднуються з фруктами. Оригінальне рішення, чи не так?

Відео: Салат з грибами на Зиму. Дуже смачний !

Зацікавила вас ідея, як приготувати салати з грибами на зиму, тоді пропонуємо вам кілька смачних рецептів. Один з найпростіших рецептів салатів з грибами, викладається шарами, що надає йому ще більш вишуканості. Для нашого салату знадобляться яйця, сир, варена морква, корнішони, парочку свіжих огірків, цибуля і, звичайно ж, гриби, які будуть викладатися першим шаром. Грибочки вибираємо свіжі або заморожені. Краще, якщо це будуть печериці. Для початку їх потрібно трохи проварити, а після обсмажити на сковорідці. Коли вони трохи охолонуть, подрібнюємо їх і викладаємо в салатницю. Лук також необхідно злегка обсмажити, і викласти поверх грибів. Не забудьте після кожного шару гарненько промащувати майонезом. Третій шар - свіжий огірок. З огірка знімаємо шкірку і нарізаємо дрібними кубиками. Далі кришимо корнішони - це четвертий шар. Наступні шари - натерта морква, сир і яйця. Щоб салат виглядав оригінально, варені яйця ділимо на жовтки і білки, і натираємо їх окремо один від одного. Білком заповнюємо середину салату, а жовтком оформляємо краю. В якості додаткового прикраси можна використовувати залишки овочів. Наприклад, з моркви вирізати квіточки і викласти їх в центрі, а з шкірки огірка виходити прекрасні фігурні листочки. Наш салатик повністю готовий і чекає, поки його подадуть на святковий стіл.

Відео: Салат з грибами і квасолею на зиму

Незвичайні смакові характеристики подарує нам салат «Тропічні грибочки», до складу якого входять смачні грибочки і ананаси. Ніколи б ви напевно не подумали про поєднання цих двох інгредієнтів. Насправді ж смак виходить божественний. Спробуйте поекспериментувати і приготувати для своїх гостей такий салатик.

З грибів можна приготувати не тільки смачні і незвичайні салатики, але і безліч інших страв. Це може бути і гаряче, і суп, і легкі закуски. Для любителів картоплі підійде смачна картопляна запіканка з грибами. Приготувати її зможе кожен. Приготування такої запіканки не відніме у вас багато часу. Ваше завдання тільки нарізати всі інгредієнти і викласти у форму для запікання, все інше за вас зробить духовка.

Відео: Салати на зиму рецепти Салат з болгарським перцем і печерицями Заготовки на зиму Салати на зиму

Салати з грибами на зиму

Не менш цікавий рецепт приготування сирного супу з білими грибами. Такий суп можна готувати протягом всього року, і він вам точно не набридне, тому що йому властиві неймовірні смакові якості. Сирний суп виходить дуже тонким і ніжним.

Щоб порадувати своїх гостей, приготуйте для них салат «Грибна галявина». Викладається він шарами і після кожного змащується майонезом. Отже для першого шару нам знадобиться тертий варену картоплю. Слідом за ним викладаємо варену курку, моркву і зелений лук. Основні шари готові, тепер додамо трохи грибочків. Для цього салату нам знадобляться тільки мариновані невеликі гриби. Вони стануть і доповненням і одночасно прикрасою для нашого салату. Дістаємо їх з баночки і викладаємо ніжками вниз. Погодьтеся, нічого складного немає. Грибна поляна прекрасно впишеться в святковий стіл і порадує гостей незвичайним ніжним смаком.

Салати з грибами на зиму рецепт

З великих грибів також можна зробити цікавий салат. такі салати з грибами на зиму швидко готуються і дуже смачні. Гриби нарізати, додається варене яйце і цибулю. Для додання вишуканого смаку, салат краще заправити спеціально приготованим соусом для грибів. Його краще подавати з овочами і картоплею.

Як ми писали вище, гриби добре поєднуються з різними овочами. Пропонуємо вам один з рецептів такого салату. Для його приготування нам знадобиться салат, свіжі огірки, перець, помідор, спаржа і гриби. Почнемо з підготовки грибів. Їх потрібно нарізати і близько десяти хвилин згасити. А ось спаржа вариться в підсоленій воді. Всі підготовлені компоненти охолоджуємо і змішуємо між собою. Додаємо солодкий перець, нарізаний смужками, огірки кружечками, і помідори. Для заправки такого смачного салату підійде соус-вінегрет в доповненні з рослинним маслом. Подавати будемо порціями, викладаючи блюдо на листя салату.

Сподіваємося, ми вам допомогли і подали ідеї для приготування смачних і оригінальних салатів для зимових свят. Кожен з них має яскраві смаковими якостями і незвичайним зовнішнім виглядом. Це тільки мінімальний набір рецептів. Гриби - прекрасний продукт для приготування найсмачніших страв. Не бійтеся експериментувати і готувати все нові і нові страви.