Незвичайне поєднання сиру і маку в шалений смачне пирозі!

приготування

1. Щоб приготувати основу для пирога, перетріть одне яйце з 50 г цукру, після цього додайте розтоплене вершкове масло.
2. В іншій ємності змішайте борошно з розпушувачем і висипте їх в яєчну суміш. Замісити тісто і викладіть його в форму для запікання, попередньо застеливши її пергаментом. Розподіліть тісто рівномірним шаром по формі і сформуйте бортики. Надішліть форму в холодильник на півгодини.
3. У цей час можна приготувати начинку. Для цього залийте мак окропом на 20 хвилин. Після злийте воду, помістивши мак в сито.
4. Протріть сир через сито або збийте його в блендері. Додайте до нього крохмаль і залишилися цукор і яйця. Перемішайте і розділіть отриману масу на 2 частини, одна повинна бути більше приблизно на 120-150 м В ту, яка менше, додайте мак і перемішайте. Якщо одна з начинок вийшла гущі, додайте сметани, щоб отримати потрібну консистенцію.
5. Дістаньте з холодильника форму і викладайте в неї по черзі по 1 столовій ложці начинки з маком і без, починаючи від центру. Начинка сама розтечеться по тесту, і вийде гарний малюнок. Коли викладіть всю начинку, щоб вона лягла рівним шаром, трохи струсіть форму, і дерев`яною шпажкою проведіть промінчики від країв до центру.
6. Надішліть пиріг в розігріту до 180 градусів духовку на годину. Охолодіть пиріг і тільки тоді діставайте його з форми.