Складові:
150г свіжої форелі
2 великі жмені шпинату
жменю тертого сиру
яйця курячі для змазування тіста
1. У сотейнику розтопити вершкове масло.
2. Викласти шпинат.
3. Припустити шпинат до м`якості.
4. Філе червоної риби нарізати смужками і кубиками.
5. Деко застелити пергаментним папером і викласти на нього тісто. Відступивши 2,5 см від краю, не до кінця прорізати бортики.
6. Викласти шпинат на тісто. Зверху викласти сьомгу.
7. Посипати сиром.
8. Жовток розвести в столовій ложці води. Змастити цією сумішшю бортики.
9. Випікати протягом 20-25 хвилин до готовності. За цей час бортики піднімуться і зарум`яняться.
10. Готово! Смачного!
джерело
Поделись в соц. сетях: