Швидкий пиріг з капустою на кефірі: порубав, залив - готово!

Відео: Швидкий пиріг з капустою на кефірі: порубав, залив - готово!

Якщо у вашій родині люблять їсти пироги, але балувати рідних частіше часу зовсім не вистачає, цей рецепт заливного пирога - то, що ви шукали!

Швидкий пиріг з молодою капустою на кефірі (або просто капустяна шарлотка) готується просто і швидко, страва виходить і смачним і ситним - прекрасний варіант до вечері.

А ще цим пирогом можна ласувати, не побоюючись нашкодити фігурі, адже інгредієнти в ньому суцільно дієтичні: смак і користь в чистому вигляді.

Капустяний пиріг на кефірі

СКЛАДОВІ

• 3 яйця
• 1 ст. кефіру
• 3/4 ст. борошна
• сіль, перець за смаком
• 1 ч. Л. розпушувача
• 1 невеликий качан молодої капусти
• кунжут для посипання (за бажанням)
• зелень кропу

Приготування

1. Капусту дрібно наріжте. Злегка пригасити в сковороді до напівготовності. Додайте зелень, посолтеі і поперчіть за смаком, але не захоплюйтеся: сіль потрібно буде додавати і в тісто.
2. Змішайте 1 яйце, борошно, кефір і розпушувач, додайте дрібку солі. Тісто має вийти середньої густоти. Решта 2 яйця збийте в окремій мисці.
3. Злегка змастіть рослинною олією форму, в якій буде пектися пиріг. Вилийте у форму половину приготованого тесту, зверху викладіть капустяну начинку, залийте її спочатку яйцями, а потім залишилися тестом. За бажанням можете посипати пиріг насінням кунжуту.
4. Запікайте пиріг в духовці при 200 градусах приблизно 20-30 хвилин. Готовність перевірте зубочисткою.

Відео: Простий і швидкий пиріг з капустою. Докладний відео рецепт.

Таку красу насправді можна готувати з абсолютно різноманітними начинками: картоплею, рибою, м`ясним фаршем, грибами ... Кожен раз вийде щось новеньке!