Один з найпростіших і вишуканих десертів для свята - німецький яблучний пиріг

Яблучний пиріг, рецепт якого "Зі смаком" підготував для вас, відноситься до традиційної німецької різдвяної випічки. Готують його в формі прямокутника з розсипчастого пісочного тіста з начинкою з ніжного сиру і солодких яблук і з повітряним безе.



Я закохалася в цей яблучний пиріг. Він раз і назавжди підкорив мене поєднанням всіх інгредієнтів, тому я готую його досить часто для своїх друзів. Їм він теж припав до душі!

складові

Пшеничне борошно - 1,5 скл.
Вершкове масло - 100 г

Відео: Шарлотка з яблуками рецепт Секрету приготування смачної страви на десерт

Сметана - 50 г
Яйце -2 шт.
Сир - 250 г
Сода - 0,25 ст. л.
Цукор - 0,7 скл.
Ванілін за смаком
Яблуко - 4-5 шт.
Згущене молоко - за смаком

Відео: Яблучний пиріг

Кориця - до смаку
Лимонний сік - за смаком

Відео: Яблучний крамбл з брусницею | Apple Crumble with Cranberries

приготування

  1. З`єднайте 1 жовток, 2 столові ложки цукру, розтоплене вершкове масло, сметану і соду.
  2. Додайте до них просіяне борошно і замісити м`яке пісочне тісто.
  3. Викладіть його в форму для випічки, сформуйте бортики і наколи тісто виделкою.
  4. Сир розітріть з 1/3 скл. цукру, ваніліном, одним жовтком, згущеним молоком і розподіліть отриману масу з пісочної основі.
  5. Наріжте яблука дольками і рівномірно викладіть їх на сирний шар, після чого присипте корицею.
  6. Надішліть пиріг в розігріту до 180 градусів духовку на півгодини.
  7. Поки пиріг випікається, збийте білки з невеликою кількістю лимонного соку, після додайте 2 ст. л. цукру і збивайте до стійких піків на повільній швидкості.
  8. Дістаньте пиріг, викладіть на нього білкову масу і відправте в духовку ще на 10-15 хвилин. Печіть при 170 градусах.

Відео: Простий і швидкий яблучний пиріг з листкового тіста [sweet & flour]

Поєднання начинки, тесту і безе в цьому яблучному пирозі дуже гармонійне, тому відразу записуйте собі цей рецепт в кулінарну книгу і розкажіть про нього друзям!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Поделись в соц. сетях:
По теме: