Випікаючи вперше цей пиріг, я переживала, що начинка не застигне і залишиться рідким ... Але виявилося, що зовсім даремно! Мій домашній сметанниквийшов надзвичайно пишним, чимось схожим на чізкейк, але з більш ніжною і легкою текстурою.
Відео: ПИРІГ! ШВИДКИЙ ПИРІГ НА СМЕТАНЕ! Простий рецепт пирога.
Спробуй і ти спекти для рідних цей мегаванільний пиріг. Готувати його легко і просто, а результат просто божевільний!
Відео: Яблучний пиріг на сметані
Як приготувати сметанник
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ТЕСТУ
- 200 г вершкового масла з морозилки
- 1 яйце
- 1,5 ч. Л. розпушувача
- 300 г борошна
- 0,5 ст. цукру
ІНГРЕДІЄНТИ Для начинки
- 500 мл сметани (краще пожирніше)
- 4 яйця
- 2 пакетики ванільного цукру
- 4 ст. л. цукру
Відео: Цукровий пиріг шалено смачний і простий
Приготування
- На великій тертці натри вершкове масло. Додай яйце, цукор, просіяне борошно і розпушувач.
- замісити Пісочне тісто, скачай його в кулю і залиш на 10 хвилин.
- роз`ємну форму змасти маслом і перенеси в неї розкатаний товщиною 0,5 см пласт тесту. Сформуй високі бортики.
- Щоб приготувати начинку для сметанника, змішай і збий віночком всі інгредієнти, що входять до її складу.
- Вилий начинку на тісто. Відправ пиріг в духовку, розігріту до 180 градусів, на 40-45 хвилин.
Для успішного на 100% результату вибирай сметану, у якій жирність не менше 20%. Перед тим як відрізати перший шматочок сметанника, обов`язково дочекайся повного остигання пирога.
Кажуть, що на наступний день, постоявши в холодильнику, цей десерт стає ще смачніше. Але у мене до цього ще жодного разу справа не доходила: з`їдався вмить!
Друзі будуть раді оцінити вершковий смак цього найніжнішого пирога!
джерело https://takprosto.cc