Куряча шинка в банці. Смак справжнього делікатесу!

Відео: Куряча шинка в банці

Куряча шинка в банці - смак справжнього домашнього делікатесу! На відміну від магазинної шинки, набір продуктів самий натуральний і природний, ніяких Е, барвників, підсилювачів смаку та іншої хімії.
Складові:
М`ясо курки (не тільки філе) - 600 г
Желатин - 1 ст. л. (З верхом)
Італійські сухі трави - 1 ч. Л.
Часник - 1 зубчик
Спеції для гриля - 1 ч. Л.
перець мелений
сіль
приготування:
1. Краще для приготування домашньої шинки використовувати і темне м`ясо курки, не тільки філе. Темне м`ясо додасть необхідний смак і соковитість. Нарізати м`ясо потрібно середніми шматочками, посолити, поперчити, додати подрібнений часник, желатин і спеції. Добре все перемішати і залишити на 15-20 хвилин.
2. Відрізати необхідну довжину пакета для запікання і зав`язати один кінець ниткою. Застеляємо пакет в банку бляшану (об`ємом близько 600 мл), щільно укладаємо м`ясо і зав`язуємо залишився кінець.
3. Запікати при 190 ° С близько однієї години в духовці. Банку краще поставити на деко, тому що сік може трохи витікати. Домашня шинка нехай в банку остигає, прибрати на ніч у холодильник, а потім тільки дістати і звільнити від пакета.