Курячий рулет з сиром і зеленню: краща заміна магазинної ковбаси!

Відео: Сир з часником і зеленню. Рулет з лаваша з сиром. Рулет з лаваша начинки. Холодні закуски.

Курячий рулет - оригінальне блюдо, яке може дозволити собі навіть ті, хто сидить на дієті. Звичайно, в такому випадку потрібно буде відмовитися від такого інгредієнта, як бекон. Сьогодні наша редакція розповість, як приготувати цю пікантну закуску в домашніх умовах. Рулет з курячої грудки стане відмінною заміною магазинної ковбаси!

Відео: Домашні курячі котлетки з сиром, сиром і зеленню

рулет з курки з беконом

Рулет з курячої грудки

СКЛАДОВІ

200 г сиру
1 кг курячого філе
400 г бекону
2 мариновані огірки
1 болгарський перець
50 г зелені (базилік, кріп, петрушка)
1/4 ч. Л. солі
1/4 ч. Л. чорного перцю
100 г рослинного масла

Відео: Рулет з сиром і огірком

Приготування

Зроби кілька невеликих надрізів уздовж курячої грудки.
Розверни філе і отбей його за допомогою кухонного молотка. Використовуй для зручності харчову пінку або поліетиленовий пакет.
На харчову плівку виклади внахлест бекон, потім помісти на нього курячу грудку. На цьому етапі посоли і поперчити м`ясо.
Подрібни зелень, а сир пропусти через м`ясорубку. З`єднай зелень з сиром і виклади його поверх курячого філе.
Наріж смужками огірки і перець, потім помісти все поверх сиру. Щільно зверни рулет і помісти його в рукав для запікання. Для надійності закрепи рулет кулінарною мотузкою.
Змасти деко олією і помісти на нього рулет. Даси деко невелику кількість води, таким чином, щоб рулет був на 1 см занурений в рідину. Запікати страву в духовці при температурі 200-220 градусів протягом 30-40 хвилин.