З цим рецептом ти назавжди забудеш про ковбасу!

Відео: Теорія змови "ковбаса" HD (11.06.2016)

Пастрома з курки
Складові :

- Філе курячої грудки - 2 шт. по 250 гр.
- спеції за смаком
- сіль
- часник
- рослинна олія.

приготування:

Відео: Варена ковбаса в домашніх умовах

З`єднати ваші улюблені спеції (у мене мелений коріандр, суміш перців, хмелі-сунелі, мелена паприка), сіль, часник через чеснокодавку і рослинне масло.
Філе курячої грудки добре змастити отриманою сумішшю і залишити хвилин на 30, можна і довше. Тим часом духовка розігрівається до 250град С.
На деко, застелене фольгою, викласти грудку (я поєднала 2шт) і на 12 хвилин в духовку при тій же температурі (якщо грудка більше, то 15 хв - не більш). Перетримувати не треба, інакше м`ясо вийде сухе.
Духовку вимкнути, дверцята НЕ ВІДКРИВАТИ 4 години!
Я робила з вечора і з ранку була готова прекрасна пастрома. Швидко, легко і просто.