Салати з помідорами чері. Святкові і повсякденні варіанти

Відео: Салат з руколи і помідорів чері

Салати з помідорами чері - це дуже смачні і вітамінні страви, якими так і хочеться насолодитися навесні. Ви можете готувати такі салатики як на святковий, так і на повсякденний стіл.

Відео: Помідори по-корейськи на швидку руку. Смачненький салат з помідорів чері

Салат з руколою, помідорами чері

Надзвичайно простий в приготуванні весняний салат можна приготувати буквально за кілька хвилин. Візьміть пучок руколи і порвіть зелень руками, викладіть на плоске блюдо. На зелену «подушку» викладіть розрізані на половинки помідорчики черрі (всього потрібно взяти 200 г овочів). 5 курячих яєць наріжте четвертинками і розкладіть між томатних половинок. Наріжте кубиками 100 г розсолу сиру.

Для приготування салатної заправки 2 великі ложки соєвого соусу змішайте з 20 мл пісного маслечка і приправте чорним перцем за смаком. Тепер залишилося лише полити заправкою красиво викладені інгредієнти і можна радувати домочадців вітамінним блюдом.

Приготуйте також і салат грецький з бринзою.

Салат з креветками і помідорами чері

Страви з морепродуктами - відмінний варіант для свята, ось чому ми рекомендуємо вам на святковий стіл приготувати саме такий салатик.

Для приготування заздалегідь слід підготувати 350 г креветок - морепродукти слід розморозити, обсушити, а потім почистити. На розігріту сковороду в оливкова олію викладіть пару зубчиків часнику і перець чилі, нарізану кільцями. Гострі інгредієнти обсмажують пару хвилинок, а потім видаліть зі сковорідки. На цьому «пікантному» маслечко обсмажте до золотистого кольору креветки. 200 г салатного листя наріжте довгими тонкими смужками. 5-6 маленьких помідорів розрізати на четвертинки.

Для приготування заправки візьміть тепле гостре маслечко зі сковороди і змішайте з чайною ложкою меду, парою чайних ложок лимонного соку і сіллю за смаком. Такий рецепт пісного салату відмінно підійде для свята під час Посту (для того дня, коли можна вживати масло і рибу). Якщо ж готувати страву в інші дні, то можна також додати й подрібнений пармезан, він зробить смак ще більш ніжним.

Салат з помідорами чері і яйцем

Наріжте кружечками 4 відварених курячих яйця. 80 г руколи поріжте (якщо бажаєте, то листя можна залишити і цілими). Розріжте на половинки 300 г мініатюрних томатів. Ріпчасту цибулину подрібніть тонкими півкільцями. 400 г консервованого тунця розімніть вилкою, щоб вийшли невеликі шматочки.

Всі компоненти перекладіть в салатницю, в якості заправки використовуйте 80 мл соєвого соусу і 60 мл оливкової маслом, перемішайте все гарненько. А в якості прикраси можна використовувати кружечки яєць.

Вам сподобається також салат з куркою, помідорами і часниковими сухариками.

Салат з моцарелою і помідорами чері

10 шт маленьких кульок сиру моцарелла розріжте навпіл, аналогічним чином зробите з десятком черрі. Порвіть руками листя свіжого базиліка, півкільцями подрібніть червону цибулину. Всі компоненти покладіть в скляну салатницю, збризніть оливковим маслом і лимонним фрешем, додайте трохи морської солі і свіжомеленого чорного перцю. Гарненько перемішайте.

Рецепт з пекінською капустою

Половинку огірка і червоною болгарської перчин наріжте соломкою. Дрібно порубати п`яту частину качана пекінської капусти. Наріжте десяток мініатюрних томатів, половину банки зелених оливок і 2 стебла селери. Можна також порвати руками листя салатного міксу.

До інгредієнтів додайте по щіпці солі і перцю, полийте столовою ложкою бальзамічного оцту, а також трьома великими ложечками оливкового масла. Смачно, просто і вітамінно!

Варіант з печерицями

Очистіть 250 г печериць і наріжте гриби тонкими пластинками. Викладіть їх на сковорідку і, поперчити, обсмажити на невеликій кількості олії. За час охолодження грибів ви можете порізати пучок руколи, втім, зелень можна залишити і цілком. Розріжте навпіл 15 помідорів, 100 г пармезану наріжте тонкими пластинками. Навпіл розрізати велику червону перчин, приберіть все насіння, а потім наріжте полуколечкамі.

Залийте компоненти 150 мл олії оливи і 15 мл лимонного соку, все добре перемішайте. Якщо ви бажаєте отримати пікантне блюдо, то можна додати і чайну ложку васабі.

Рецепт з сухариками

Подрібніть 0,5 кг відварених курячих грудок, кубиками наріжте 0,25 кг твердого сиру, наріжте половину качана пекінської капусти. Розріжте на половинки 0,5 кг черрі. Змішайте всі ці компоненти, додавши також 20 г кропу і банку консервованої кукурудзи. Підсолити і заправте салат майонезом вже безпосередньо перед подачею, в цей же час додайте і 250 г пшеничних сухариків (якщо ви покладете їх раніше, то сухарики просто розмокнуть). Постарайтеся розмішати дуже акуратно, щоб не пошкодити томати.

Звичайно ж, можна купити вже готові сухарики, але все ж самостійне приготування зробить ваш салат ще більш смачним. Батом слід нарізати тонкими скибками, їх потім розрізати на невеликі кубики, а вже кубики підрум`янити на сковороді на вершковому маслі.

Відео: Салат з руколою помідорами чері та моцарелою

Соковиті і оригінальні салати з помідорами чері стануть справжньою окрасою столу, неодмінно занесіть всі ці рецепти в свій кулінарний блокнот.