Салати. Рецепти з куркою

Рецепт салату цезар з куркою по праву вважається одним найпопулярніших рецептів салатів в усьому світі. Незважаючи на те, що готують його всюди по-різному, в більшості випадків основними інгредієнтами є листя салату, помідори, курка, сухарики і заправка.

Класичний салат цезар з куркою і сухариками включає в себе такі інгредієнти: листя салату Романо, оливкова олія першого віджиму, трохи часникового масла, лимонний сік, чорний перець, оцет, яєчні жовтки, Вустерський соус, тертий сир Пармезан і сухарики (крутон).

Відео: Салат з куркою

Існує безліч варіантів додаткових інгредієнтів до салату цезар, самими традиційними з них є: приготоване на грилі м`ясо або птах, бекон, морепродукти, анчоуси, інші сорти салату, каперси, сир Романо.

Серед безлічі різноманітних салатів особливо виділяються салати з куркою. Рецепти з фото салатів з куркою в основному доступні і прості, самі салати виглядають при цьому дуже апетитно і красиво. Крім того салат з куркою може виконувати роль як салату, так і основного блюда.

Відео: листкове САЛАТ з куркою

Салат з куркою і чорносливом - дуже смачна страва з італійської кухні. Для початку відваріть дві курячі грудки і два яйця. Замочіть в гарячій воді на десять хвилин сім штук чорносливу. Дрібно наріжте відварну курячу грудку, яйця, чорнослив і два огірка. Додайте до вказаних інгредієнтів подрібнену зелень кропу і петрушки, заправте все майонезом і перемішайте. Готовий салат посипте подрібненими волоськими горіхами.

Дуже багатьом нравітсясочетаніе таких продуктів, як курка з ананасами. Салат, рецепт якого зовсім нескладний, напевно сподобається вашим близьким. Вам знадобляться: 250 грам курячого філе, один пучок салату айсберг, 100 грам твердого сиру, 300 грам консервованих ананасів, дві столові ложки соєвого соусу і одна столова ложка рослинної олії. Листя салату порвіть руками на шматочки. Куряче філе порізати на кубики і обсмажуйте на рослинному маслі протягом п`яти хвилин. Після цього додайте соєвий соус і обсмажуйте ще близько п`яти хвилин. Консервовані ананаси наріжте шматочками, а сир натріть на крупній тертці. Змішайте всі інгредієнти і заправте салат соусом або майонезом. За бажанням в салат можна додати виноград.

неймовірно смачний салат з куркою класичний рецепт прикрасить будь-який святковий стіл. Для його приготування знадобляться: 350 грам курячих грудок, один качан салату Ромен, три помідори, 200 грам шинки, 100 грам тонко порізаного сиру, три відварених яйця.

Для заправки: 125 мл оливкової олії, дві чайні ложки французької гірчиці, 60 мл білого винного оцту, 1 чайна ложка цукру, чорний мелений перець. Всі інгредієнти з`єднати в щільно закривається посуді і добре струсіть.

Відео: Салат по селянськи з куркою.

Курячі грудки обсмажте на розігрітій сковороді до золотистої скоринки, після чого відправте в духовку на 15 хвилин. Після того як курячі грудки охолонуть, поріжте їх на тоненькі шматочки. Помідори поріжте на вісім частин, а салат порвіть руками на шматочки. На блюдо викладіть листя салату. Потім викладіть шарами курку, помідори, порізану на кубики шинку, сир, порізані на чотири частини яйця і збризніть все заправкою.

Дуже смачний і ситний виходить салат з копченою куркою. рецепт салату гранично простий, він підійде вам, якщо ви любите швидкі і соковиті салати. Інгредієнти: 150 г сиру, 150 грам копченої курки, кілька відварених картоплин, півбанки консервованого зеленого горошку, 100 грам морквини по-корейськи, сіль і чорний мелений перець за смаком, зелена цибуля, майонез. Курку наріжте соломкою і викладіть в глибоку посуд. Очищений і охолоджений картопля також наріжте соломкою і додайте до курки. З банки з горошком злийте воду. Сир натріть на крупній тертці і відкладіть в окремий посуд, він вам знадобиться для прикраси готового салату. Натертий на тертці сир, моркву і консервований горошок додайте до картоплі і курки. Всі інгредієнти посоліть і поперчіть за смаком, додайте майонез і добре перемішайте. Готовий салат викладете в салатник або на блюдо і прикрасьте тертим сиром і зеленою цибулею (за бажанням).

Рецепт салату курка з грибами користується заслуженим успіхом. Класичне поєднання курки і грибів ніколи не приїдається. Для приготування цього салату вам знадобитися зовсім небагато часу і продукти, які зазвичай можна знайти у себе на кухні або в найближчому магазині. Інгредієнти: 250 грам курячого м`яса, 200 грам твердого сиру, 150 грам маринованих шампіньйонів, одна банка оливок без кісточок, 100 грам ріпчастої цибулі, 100 грам майонезу або сметани, сіль, спеції.

Для початку необхідно відварити курячу грудку і дати їй охолонути. Потім поріжте м`ясо невеликими кубиками. Такими ж кубиками наріжте твердий сир. Мариновані печериці наріжте пластинками. Лук потрібно нарізати тоненькими півкільцями. Оливки без кісточок поріжте навпіл, а якщо вони невеликого розміру можна їх використовувати повністю. Всі приготовані інгредієнти викладіть в глибокий посуд і добре перемішайте. Додайте майонез або сметану, сіль за смаком, спеції і прикрасьте зеленню. Готову страву також можна подавати в маленьких порційних тарілочках.

Салат з курки з овочами - це ситне і смачне блюдо, для приготування якого, як правило, використовується біле куряче м`ясо, змішане з іншими інгредієнтами: овочами, грибами, сиром, горіхами, часником і багатьма іншими продуктами.

Куряче м`ясо чудово поєднується з іншими видами м`яса, овочами і фруктами, тому кількість рецептів салатів з використанням курячого м`яса просто величезна.

Традиційно для приготування салату куряче м`ясо відварюється і соеденяет з іншими інгредієнтами. Після цього вийшло блюдо доповнюється майонезом, сметаною або інший заправкою за бажанням.

Кращих смакових якостей салату можна домогтися, якщо використовувати не відварене куряче м`ясо, а запечене у фользі або на грилі, при цьому бажано, щоб курка була охолодженої, а не замороженою.