Салати на швидку руку. Смачно і швидко

Салати на швидку руку готуються дуже швидко і легко. Для сучасної господині це справжня «палочка-виручалочка». Тим більше, якщо часу на приготування складних салатів катастрофічно не вистачає, а так хочеться побалувати тих, хто поруч, чимось смачним, новим і оригінальним.

Відео: Швидкий салат з білокачанної капусти з ковбасою. На швидку руку !

Рецепти салатів на швидку руку у кожного господині свої. Зазвичай за їх основу беруться один або кілька продуктів, до яких додаються інші інгредієнти і спеції. Багато такі салати давно перетворилися в традиційні й улюблені. Наприклад, улюблені всіма легкі літні салати зі свіжих огірочків, помідорів з цибулею і зеленню. Швидше і простіше не буває.

Смачні салати на швидку руку зовсім не обов`язково складаються з дорогих продуктів. Багато з них зроблені з доступних і простих інгредієнтів, які завжди є в холодильнику.

Відео: 👍🏻 САЛАТ на швидку РУКУ🌵НУ ДУЖЕ СМАЧНИЙ САЛАТИК !!!!!

Дуже важливо підібрати підходящу заправку для салату. Майонез - це всього лише один з багатьох варіантів, а не універсальна заправка, як було за радянських часів. У наш час салати частіше заправляють оцтом і рослинним маслом. Також можна використовувати в якості салатної заправки несолодкий йогурт, лимонний сік, сметану або різноманітні соуси. Для того щоб не зіпсувався смак салату, спочатку спробуйте нову заправку на невеликій кількості страви, і тільки після цього заправляйте нею весь салат. Пам`ятайте, практично всі салати солять перед тим, як подавати на стіл.

дуже популярні салати на швидку руку, фото і покрокові рецепти яких розміщені в інтернеті. Адже завдяки таким рецептам завжди можна приготувати щось новеньке і незвичайне.

Наприклад, салат на швидку руку з сухариками, який напевно припаде до душі любителям пікантного смаку. Для його приготування знадобляться:

- 1 упаковка сухариків

- 1 свіжий огірок середніх розмірів

- 1 свіжий помідор

- 50 грам сиру

- сирокопчена ковбаса

- майонез

Готується салат дуже швидко і легко. Ковбасу наріжте невеликими кубиками. Помідор і огірок також наріжте невеликими шматками, а сир натріть на крупній тертці. З`єднайте всі інгредієнти, додайте сухарики і заправте салат майонезом. Дайте готовому салату трохи настоятися.

Дуже смачний салат на швидку руку «П`ятірка», в якому всього п`ять інгредієнтів. Найдовше часу в приготуванні такої страви йде на те, щоб відварити м`ясо. Тому, якщо у вас в холодильнику є відварене м`ясо, приготування салату займе буквально лічені хвилини. Отже, вам знадобляться наступні інгредієнти:

- 500 грам відвареної курячої грудки або яловичини

- 5 сирих яєць

- 5 середніх цибулин

- 5 зубчиків часнику

- сіль, чорний мелений перець, майонез

Лук наріжте півкільцями і обсмажують на олії, поки він не стане золотистим. За цей час дрібно наріжте м`ясо і збийте яйця. На окремій сковороді підсмажте кілька яєчних млинців. Готові млинці загорніть рулетиками і поріжте на тоненькі смужки. Перемішайте всі інгредієнти, додайте сіль, перець, майонез і дрібно порубаний часник.

Корисні і багаті вітамінами, білком і клітковиною такі популярні салати з морепродуктів, як салат з консервованим тунцем. Він буде прекрасним доповненням до страви з картоплі. Для приготування такого салату знадобляться наступні продукти:

- 1 банка консервованого тунця

- 2 курячих яйця

- 1 цибулина

- 1 свіжий огірок

- 100 грам суміші різних видів салату

- 1 десертна ложка оливкової олії

Для початку курячі яйця зваріть, почистіть, натріть на крупній тертці. Рибні консерви відкрийте, зі шматочків риби видалити кістки. Філе тунця розімніть вилкою. Огірок наріжте соломкою, цибулю дрібно поріжте.

Розім`ятий тунець помістіть в миску, додайте огірок, подрібнену цибулю, яйця і листя салату. Цей салат солити необов`язково, оскільки рибні консерви вже містять сіль. Обережно перемішайте інгредієнти і додайте оливкову олію. Подавати салат можна як в салатниці, так і в порційних келихах або блюдця.

несолодкі салати, закуски на швидку руку можуть бути як блюдом, яке доречно подати на початку обіду, так і досить ситним окремим блюдом.

Наприклад, салат з копченої курки, для якого знадобляться:

- 4 копчених курячих стегна

- 4 помідори

- 3 болгарських перцю

- 300 грам маринованих шампіньйонів

- майонез для заправки салату

Курячі стегна очистіть від шкірки, відокремте м`ясо від кісток і поріжте соломкою. Печериці, перець і помідори поріжте кубиками. Всі компоненти перемішайте, заправте майонезом і прикрасьте зеленню.

Також дуже простий у приготуванні салат з вермішеллю, що не заважає йому бути ситним і смачним. Для приготування салату візьміть:

- 1 пачку вермішелі швидкого приготування

- 4 яйця

- зелений ріпчасту цибулю

- зелень петрушки (можна використовувати кріп)

- майонез

Для початку заваріть вермішель. Вона може бути як з приправою, так і без неї. Відваріть яйця і наріжте їх кубиками середнього розміру. Лук поріжте півкільцями, а решту зелень дрібно наріжте. Злийте з вермішелі воду, додайте яйця, цибуля, зелень і заправте все майонезом. Якщо необхідно, досоліть салат. Майонез в салаті можна замінити будь-яким рослинним маслом.

Прості салати на швидку руку - етоблюда, які можна швидко приготувати і вони при цьому урізноманітнюють звичайний стіл.

Таким є салат «Легкий», для приготування якого потрібні:

- 500 г відвареного курячого філе

- 1 великий свіжий помідор

- листя зеленого салату

- 2 столові ложки консервованих ананасів

- 3 столові ложки оливкової олії

- сіль і чорний перець за смаком

Куряче філе необхідно нарізати шматочками середньої величини. Помідор наріжте кубиками. Листя салату добре промийте і наріжте крупною соломкою (їх також можна порвати руками). З`єднайте всі інгредієнти в салатниці, акуратно перемішайте, заправте оливковою олією, додайте сіль і перець.

Чудовий варіант весняного салату з пекінської капусти, зелені і солодкого перцю, заправлений оливковою олією і соєвим соусом. Такий салат приготувати зовсім не важко. Для цього будуть потрібні:

- 2-3 листків пекінської капусти

- стебло селери

- половина солодкого перцю (для краси бажано червоного кольору)

- зелень петрушки, цибулі та кропу.

Для приготування заправки:

- 2 столові ложки оливкової олії

- 1 столова ложка соєвого соусу

- сік четвертинки лимона.

Листя пекінської капусти порвіть руками на шматочки, солодкий перець і стебло селери поріжте кубиками, зелену цибулю, зелень петрушки і кропу дрібно поріжте.

Для заправки салату розмішайте 2 столові ложки оливкової олії зі столовою ложкою соєвого соусу і соком лимона четвертинки. За бажанням можна також додати 1 чайну ложку гірчиці. Заправте порізані овочі отриманої заправкою.

смачний і легкий салат на швидку руку часом може врятувати ваше свято і приємно здивувати гостей.

Наприклад, салат «Святковий», для якого знадобляться:

- 4 варені яйця

- 1 баночка консервованої кукурудзи

- половина банки консервованого зеленого горошку

- 1 болгарський перець (бажано червоного кольору)

- свіжі шампіньйони

- 200 грам шинки або ковбаси

- 1 пачка чіпсів або сухариків

- майонез в якості заправки

Для приготування такого салату потрібно дуже велике блюдо і звичайну склянку. По центру страви поставте стакан, навколо якого викладайте кукурудзу, яйця, перець, горошок, гриби і ковбасу. Якщо раптом у вас немає якогось інгредієнта в холодильнику - не страшно. Коли всі складові викладені на блюді, можна виймати стакан. У порожнечу насипте чіпси або сухарики. Заправляти цей салат майонезом необхідно тільки перед подачею на стіл.

Дивовижно смачний, легкий в приготуванні і красивий салат «Капрезе», для якого вам знадобляться:

- кілька стиглих помідорів

-свіжий зелений базилік (за бажанням можна взяти синій)

- сир Моцарелла

- оливкова олія холодного віджиму

- перець і сіль за смаком

Для приготування салату помідори наріжте кружальцями завтовшки приблизно 1 сантиметр. З моцарели злийте розсіл і наріжте її кружечками, як і помідори. На тарілку викладайте по черзі кружечки помідорів і моцарели, прикрасьте листочками базиліка, полийте оливковою олією і посипте сіллю і чорним меленим перцем. Подавати такий салат найкраще відразу після приготування.

Салат з капустою і горошком по праву вважається позасезонним, готується він з продуктів, які завжди є під рукою:

- четвертина середньої головки білокачанної капусти (можна замінити пекінською капустою)

- 1 велика морквина

- половина банки консервованого зеленого горщика

- лимонний сік

- зелена цибуля, кріп

- сіль, чорний мелений перець

- рослинна олія

Натріть капусту на крупній тертці, моркву очистіть і натріть дрібно, додайте зелений горошок, дрібно нарізані кріп і зелену цибулю. Додайте в салат трохи лимонного соку, поперчіть і посоліть за смаком. Заправте все рослинним маслом.

Ваші друзі також напевно оцінять смак салату «Вкусняшка», продукти для приготування якого знайдуться в холодильнику у кожного, а саме:

- 150 грам шинки

- 3 варених яйця

- 2 помідори

- 150 грам твердого сиру

- свіжа зелень кропу або петрушки

- сіль

- 2-3 столові ложки майонезу

Шинку порізати на невеликі шматки і викладіть в глибоку салатницю. Яйця поріжте маленькими шматочками і додайте до шинки. Туди ж викладіть порізану маленькими кубиками помідор, натертий на крупній тертці твердий сир і дрібно порізану зелень кропу або петрушки. Все добре перемішайте і додайте майонез. Щоб салат виглядав більш святково, подавати його можна в тарталетках.

Крім холодних салатів, існує безліч гарячих салатів, які готують з картоплею, овочами, рибою або м`ясом. Такі салати стають все більш популярними, ними можна замінити другу страву під час обіду або ж подати на вечерю. Вони також підходять для перекусу і не вимагають додаткового гарніру.

Класичний гарячий салат - з картоплі. Для його приготування краще використовувати дрібні картоплини, які не потрібно різати. Гарячий варену картоплю полийте сметаною, яку попередньо треба збити з дрібно нарізаною зеленню, і додайте салат фризі або крес-салат. Також в такий салат можна додати смажену цибулю і бекон.

Смачний і поживний гарячий салат з тунцем, який можна дуже швидко приготувати. У ньому міститься багато білка, тому він ще й дуже ситний.

Для приготування гарячого салату з тунцем вам знадобляться:

- червона консервована квасоля

- свіжі помідори, краще солодких сортів

- консервований тунець

- сирний сир або сир тофу

- сіль

Помідори наріжте великими шматочками. З консервованої квасолі злийте рідину. Додайте до помідорів приблизно 200 грамів квасолі. Консервований тунець розімніть виделкою і додайте до квасолі з помідорами.

Все змішайте, посоліть за смаком і відправте в мікрохвильову піч на 2 хвилини, щоб салат добре прогрілося, так як в гарячому вигляді він значно смачніше. На гарячий салат викладіть сир. Сир потрібно додавати обов`язково після нагрівання салату, інакше він розплавиться. Все добре перемішайте і подавайте до столу.

Гарячий овочевий салат чудово підійде як гарнір до основної страви або може його замінити під час посту.

Складові:

- 2 невеликих цибулини

- 2 моркви

- 2 штучки болгарського перцю

- 4-5 помідор

- 2 невеликих цукіні

- 100 грам рослинного масла

- 2 столові ложки кетчупу (можна томатної пасти)

- 3 зубчики часнику

- сіль, перець і зелень за смаком

Всі овочі наріжте смужками. Лук з морквою і болгарським перцем обсмажте, додайте помідори, томатну пасту і протушкувати 10 хвилин. Після додайте цукіні і тушкуйте ще 10 хвилин. Потім посоліть і поперчіть за смаком, додайте зелень і тушкувати ще 5 хвилин.

Легкі салати на швидку руку - це дуже смачно і зручно, у доброї господині завжди повинні бути в запасі такі рецепти. Готуються вони швидко і легко, а люблять їх практично все. Уміння готувати такі салати зробить ваш стіл вишуканим і барвистим, адже вони не тільки смачні, але і їх прикраса також досить нескладна.