Салат з куркою, помідорами і часниковими сухариками. Рецепт з покроковим фото

Салат з куркою, помідорами і часниковими сухариками дуже схожий на знаменитий салат Цезар з куркою. Склад інгредієнтів практично один і той же, тільки в нашому салаті відсутня сир і варене яйце, зате присутня свіжий болгарський перець. Приготування салату займе всього кілька хвилин, тому цей салат справжній порятунок, коли на порозі гості. Сухарики для салату ми приготуємо самостійно, але можна використовувати також і покупні. Готовий салат не вимагає додаткового прикраси, так як він і без того виходить яскравим і насиченим, доповнити його можна шматочками вареного яйця і помідорами чері.

Щоб приготувати цей салат нам знадобляться:

1. Куряча грудка - 150 гр .;

2. Білий хліб - 100 гр .;

3. Оливкова олія;

Відео: Салат Цезар з куркою

4. Помідори - 2 шт .;

5. Салат зелений - 1 шт .;

6. Перець болгарський червоний - 1 шт .;

7. Часник - 4 зубчики;

8. Кунжут, сіль, перець.

Салат з куркою, помідорами і часниковими сухариками рецепт.

Відео: Салат з куркою, сухариками і помідорами

Почнемо з приготування сухариків. Нарізаємо зубчики часнику на дрібні шматочки.

Наливаємо в сковороду оливкове масло і кидаємо в нього часник. Обсмажуємо його протягом декількох хвилин.

Будьте уважні, часник може дуже швидко згоріти. Білий хліб нарізаємо на невеликі кубики.

Коли часник підсмажився, висипаємо хліб в сковороду і ретельно перемішуємо.

Сухарики повинні повністю просочитися оливковою олією з часником. Виймаємо хліб в окрему суху ємність. Нарізаємо курячу грудку на тонкі й довгі шматочки.

Тепер потрібно її підсмажити. Можна не мити сковороду після часнику, буде смачніше, якщо курка теж просочиться його ароматом.

Перш за все, беремо лист салату і руками рвемо його на шматочки, не переживайте якщо вони вийдуть різної форми.

Викладаємо їх у велике блюдо по центру. Далі нарізаємо помідори тонкими слайсами однакової форми і кладемо їх по колу салату.

Приємний аромат і солодкий присмак додасть страві червоний перець. Нарізаємо його довгою соломкою і розміщуємо між помідорами.

Солі та перчимо салат до смаку. У центр салату акуратно формуємо гірку з курячої грудки.

Повертаємося до наших сухарикам. Висипаємо їх на наш салат.

В кінці приготування поливаємо салат з куркою, помідорами і часниковими сухариками оливковою олією і посипаємо кунжутом.

Відео: Салат кавуновій часточці з куркою, свіжими огірками та помідорами.

Смачного!