Кулінарні хитрості на кожен день в нагоді будь-якій господині!

Відео: Топ-3 життєво необхідних хитрощів на кухні - Все буде добре - Випуск 598 - 12.05.15

Кулінарні хитрості

Щоб сирники вийшли пишніше і смачніше, потрібно в сирну масу додати трохи рослинного масла.

Секрет смачного борщу простий. Очищений буряк разом з м`ясом покладіть в воду. Варіть овоч цілком в бульйоні. Перед кінцем варіння натріть буряк на тертці і поверніть її в готовий борщ. Дайте борщу закипіти і вимкніть.

Якщо сало пожовкло і свіжого, не поспішайте його викидати. Попустить через м`ясорубку і зберігайте в холодильнику в банку. Коли потрібно, додайте в нього часник і відправляйте цю заправку в борщ або в щі.

Щоб сік від фруктів не витікав з відкритих пирогів, застроміть в начинку кілька макаронин-трубочок.

Відео: Лайфхак. Правильне тісто. Кулінарні хитрості.

Занурте лимон в гарячу воду, перед тим як вичавити з нього сік. Після цього соку можна буде видавити в два рази більше, навіть якщо лимон підсох.

Солоні огірки стануть ще смачніше і будуть довше зберігатися, якщо в розсіл додати суху гірчицю.

Щоб прянощі не втрачали свій смак, аромат і користь, зберігайте їх в щільно закритих непрозорих керамічних, фарфорових ємкостях або банках з темного скла. Ємності з приправами тримайте подалі від джерел тепла.

Викладіть бананову шкірку на змащене маслом деко. Зверху покладіть м`ясо і відправте в духовку. Цей спосіб дозволить не тільки поліпшити смак м`яса, але і попередить його підгоряння.

Завжди заготовлюйте гілочки вишні. Додавайте їх до м`яса під час гасіння. Запах і смак страв будуть непередаваними.

Коли будете мити зелень в мисці, не зливати воду. Просто дістаньте з неї зелень. Пісок і бруд залишаться на зелені, а на дні посуду.

У фарш для соковитості додайте цукор. На 1 кг м`яса - 1 ст. л. цукру без гірки.

Відео: Лайфхак: маленькі хитрощі на кожен день

Сподіваємося, ці хитрощі вам сподобалися. У кожному маленькому раді великий досвід!