Салати на день народження: прості рецепти, фото

Для приготовлення салатів на день народження (прості рецепти, фото чекають вас у цій статті) не потрібно якихось грандіозних фінансових витрат, цілком можна задіяти і ті продукти, що зазвичай "живуть" у вас в холодильнику. Ми поділимося з вами чудовою добіркою - ці рецепти зроблять ваш святковий стіл дуже оригінальним, а подруги напевно будуть цікавитися способом приготування того чи іншого блюда.

Цікаві салати на день народження - прості рецепти, фото

З куркою

Основою цієї поживної страви буде біле куряче м`ясо, краще всього брати нежирну грудку. 250 г цього продукту слід обсмажити, нарізавши невеликими шматочками. 300 г печериць пассеруйте на оливковій олії, додавши дрібно нарізану солодку цибулину.

Коли м`ясо повністю охолоне, його слід викласти першим шаром на блюдо, намалювати майонезну сіточку, другим шаром слід укласти грибочки з цибулею, третім будуть пара-трійка яєць, попередньо дрібно порубаних. Четвертим шаром будуть 150 г твердого сиру, натертого на крупній тертці. Кожен шар промажьте майонезом і посипте роздавлений часник.

На основі цього листкового салату можна приготувати всіма улюблений "Соняшник". Для цього викладіть поверх нарізані половинками чорні маслини - вони будуть імітувати соняшникове насіння. Також знадобиться і пакет чіпсів - необхідно відібрати великі красиві чіпсіну і увіткнути їх по краях в блюдо, вони будуть грати роль соняшникового пелюсток.

З тунцем

Традиційні "Мімоза" і "Оселедець під шубою" вже трохи набридли, ось чому ми рекомендуємо порадувати гостей блюдом з тунцем.

"Порвіть" на шматочки 250 г консервованого тунця, наріжте кубиками 200 г помідорів (перевагу слід віддати черрі). Таким же чином подрібніть 2 відварених заздалегідь курячих яйця (якщо ви будете використовувати перепелині, то тоді потрібно взяти 8 шт), по 100 г огірків і болгарського перцю. Змішайте всі підготовлені компоненти, робіть це дуже обережно, щоб тунець не «розмазався" по кубиках інших компонентів. Тонку нотку вашому кулінарному шедевру додадуть 50 г нарізаної пармезану. В якості заправки салату на швидку руку використовуйте лимонний сік, оливкова олія і ваші улюблені спеції.

Салати на день народження - прості рецепти, фото

З овочами і сиром

Для приготування овочевого страви вам не буде потрібно термічна обробка, що істотно спрощує процес приготування, ну а смак, без сумніву, сподобається вашим гостям.

Наріжте приблизно однаковими за розміром шматочками огірок, 3 м`ясистих помідора. 200 г бринзи (можна замінити її адигейським сиром), солодку червону цибулину поріжте тоненькими півкільцями. Додайте для пікантності і жменю маслин.

Сир додавайте до компонентів в самому кінці, потім заправте оливковою олією (можна також влити трохи лимонного соку і пріперчіть). Уже в салатник можна прикрасити листовим салатом або гілочкою петрушки. Таку страву можна використовувати і в якості дитячого салату на день народження.

Відео: Салати на день народження. Прості і смачні рецепти з фото.

З креветками

Креветки - це завжди відчуття свята, адже вони входять в рецептуру найвишуканіших салатиків. Ми пропонуємо вашій увазі дуже смачний варіант.

Поріжте великими шматками пару м`ясистих помідорів (не дуже великих), на крупній тертці натріть 150 г сиру. Змішайте все це з 200 г очищених відварених креветок.

У майонез домашнього приготування видавіть через чеснокодавку 2-3 зубчики часнику (якщо часниковий присмак вам не подобається, то можна не додавати), таку пікантну суміш використовуйте як заправки.

Подавати такий смачний святковий салат слід з ароматними грінками (для їх приготування підсушіть білий хліб).

Гарний салат на день народження - простий рецепт, фото «Золота рибка»

Досить дрібно наріжте пару червоних цибулин, покладіть нарізку в маринад, що складається з столового оцту, води, цукрового піску і солі. Маринуватися цибулька повинен 40 хвилин, після цього його слід обполоснути прохолодною кип`яченою водою.

Порубати кубиком відварені овочі: моркву, 3 картоплини і невелику буряк. Аналогічним чином зробите з 3 курячими яйцями, звареними круто. Невеликими шматочками наріжте оселедцеве філе і 180 г сьомги слабкого соління. Кубиками подрібніть маринований огірок. З яблука зріжте шкірку, видаліть насіння, а потім м`якоть натріть на тертці.

Ви можете просто змішати всі підготовлені компоненти в салатник, а можете викласти все шарами. У другому випадку вийде набагато ефектніше, потрібно тільки дотримуватися послідовності оселедець-картопля-зітхання-цибуля-яйця-яблуко-буряк-огірок-сьомга-цибулю. Звичайно ж, все це слід перешаровують майонезом.

В кінці "Золота рибка" поливається оливковою рідким майонезом, як декор можна задіяти зеленушку, наприклад, петрушку або кинзу. Звичайно ж, перемішувати такий салат на день народження не можна, слід просто на пару-трійку годин помістити його в холодильник.

Оригінальний салат на день народження - простий рецепт, фото "Виноградне гроно"

Велику гроно винограду кишмиш розберіть на окремі виноградинки, вимийте. Кожну ягідку розріжте на 3-4 частини. Залиште трохи для прикраси - такі виноградники поріжте навпіл.

4 упаковки курячого філе відваріть в підсоленій воді, розділіть на смужки ножем, потім довільним чином поріжте. 250 г сиру твердих сортів наріжте кубиками.

4 свіжих молоденьких огірочка очистіть від шкірки і наріжте довгими смужками. 350 г волоських горіхів (ядер) подрібніть за допомогою блендера або м`ясорубки. Відваріть в мундирі кілька картоплин, потім очистіть в холодному вигляді і нарубати кубиками.

Наступний відповідальний етап - формування святкової страви. Викладати інгредієнти слід шарами, але при цьому сама страва має ще мати форму виноградного грона. Викладіть шари в такому порядку: картопля-майонез-сир-виноград-волоські горіхи-філе-виноград. У верхній частині страви залиште місце для "листочка", чию роль гратимуть стебла кінзи або петрушки.

Смачний салат на день народження - простий рецепт, фото "Італійський"

Відваріть 250 г макаронів. Свіжий огірок спершу очистіть від шкірки, а потім наріжте часточками. Тонкими кільцями дрібненько наріжте пару червоних цибулин. Візьміть соковитий і солодкий апельсин, очистіть від шкірки і білих плівок, м`якоть поріжте кубиками невеликого розміру. Солодке яблуко вимийте, виберіть серцевину, наріжте скибочками і збризніть лимонним соком. Дрібно наріжте 20 г м`яти, але при цьому залиште кілька листочків для декорування "Італійського".

Змішайте 110 г сметани низької жирності зі столовою ложкою апельсинового соку і 3,5 столових ложок оливкової майонезу. Також не обійтися без солі і перцю.

Макарони змішайте з іншими компонентами салату, полийте заливкою. Як декор використовуйте листочки м`яти, скибочками огірка і апельсина.

Відео: Нові салати на день народження прості і смачні рецепти фото

Листковий салат на день народження - простий рецепт, фото «Гранатовое серце»

Відваріть 200 г курячої грудки до повної готовності в підсоленій воді, потім остудіть і подрібніть кубиками. Півкільцями наріжте 100 г ріпчастої цибулі і обсмажте на пісному маслечко до золотинки.

На плоску тарілку викладіть курячу грудку в формі серце, поверх неї викладіть цибульку. Для формування правильного сердечка можна використовувати саморобний пристрій з пластикової пляшки - колечко, складене в потрібній формі.

Відваріть і остудіть в холодній воді пару курячих яєць, потім, очистивши їх від шкаралупи, натріть на маленькому терочке. Яйця викладіть на верхівку серця і промажте гарненько майонезом. Наступним шаром піде тертий сир (знадобиться 100 г продукту), попередньо посмажені і порубані ножем волоські горішки укладіть на сир. Змастіть майонезом. Відваріть 200 г буряка, очистіть і натріть - це буде завершальний шар салату, знову промажте майонезом. В якості декоративної деталі використовуйте гранатові зерна.

Овочевий салат на день народження - простий рецепт, фото

Для приготування такого пікантного частування необхідно подрібніть 3 столові ложки горіхів кешью і підсмажити їх (сковорода неодмінно повинна бути сухою). Дрібно наріжте моркву і парочку огірків, з останніх плодів відіжміть злегка рідина. 12 перев зеленої цибулі порубати.

Для приготування соусу змішайте 2 великі ложки винного оцту з половиною чайної ложки солі і 3 великими - цукрового піску.

Змішайте овочеві компоненти, залийте соусом, зверху присипте горішками і рубаною кінзою. Ось і готово дуже цікаве овочеве блюдо, яке можна назвати і пісним.

Дитячі салати на день народження - прості рецепти, фото

Звичайно ж, на дитяче свято слід приготувати особливі страви - вони не повинні містити деякі інгредієнти, на кшталт покупного майонезу. Подбайте і про належне декоруванні дитячих салатів, адже діткам дуже подобаються яскраві і незвичайні страви.

Неодмінно почастуєте маленького іменинника і його гостей варіацією салату «Світлофор». Інгредієнти можуть бути самими різними, все залежить від того, які продукти краще ваша дитина. Неодмінно поцікавтеся у батьків гостей, чи немає у кого з дітей алергії, які саме компоненти можна використовувати для приготування святкового частування. Найголовніше у створенні «Світлофора» - дотримуватися послідовності потрібних кольорів. Зверху розташуйте червоний колір (це може бути полуниця, гранат, помідорчики), за ним повинен йти жовтий (апельсин, кукурудза, жовток), а завершить всю композицію зелений (ківі, огірочок, зелений горошок). В якості заправки «Світлофора» можна використовувати сметану або олію - все буде залежати від того, фруктову або овочеву варіацію ви віддасте перевагу.

Як частування неодмінно слід зробити фруктовий салат «Фрукти в ананасі» - він робиться надзвичайно просто, але викликає бурю захоплення. Плід ананаса слід розрізати на половини, при цьому зелений чубчик листя трохи відрізайте. Вийміть м`якоть з середини, наріжте її шматочками, змішайте з шматочками інших тропічних фруктів, додайте пару ложок йогурту. Вкладіть суміш в ананасні «човники».

Як бачите, існує безліч рецептів, які допоможуть зробити неповторним ваше святкування. Найголовніше, не боятися експериментувати з продуктами, шукати нові цікаві варіації використання вельми звичних продуктів.