Салати на новий рік 2018. Кращі святкові варіанти!

Новорічне меню завжди складається заздалегідь, ось чому вже зараз господинь надзвичайно цікавлять салати на Новий рік 2018. Нагадуємо всім, що покровителькою наступаючого року буде Вогняна Мавпа, а це означає, що підібрані рецепти повинні бути не тільки дуже смачними, а й відповідними Мавпочці. В якості інгредієнтів святкових салатів повинні виступати банани і свіжа зелень, моркву, яблука, капуста. Крім того, такі страви з різнокольоровими компонентами рослинного походження будуть надзвичайно привабливо виглядати на новорічному столі, збуджуючи апетит.

Відео: Салати на новий рік 2017, 2018

Салати на Новий рік 2018 - рецепти

Морквяно-фруктовий варіант

Натріть 3-4 морквини. Очистіть від кісточок апельсин і яблуко, їх м`якоть нарізати кубиками. Распарьте і ретельно вимийте по 10 шт кураги і чорносливу, чверть склянки родзинок. Великі сухофрукти поріжте шматочками. Півсклянки ядерець волоського горіха подрібніть за допомогою толкушкой.

Змішайте і заправте все інгредієнти, причому зверніть увагу на те, що можна використовувати два види заправки. Так, якщо вам хочеться отримати десертний салатик, то змішайте сметану з медом. А можна пограти на контрасті смаків і змішайте натертий часник з домашнім майонезом. До речі, цей соус чудово підходить для прикраси салатів Нового року 2018, адже він має кремоподібну структуру. Це означає, що можна помістити його в шприц або поліетиленовий пакет зі зрізаним куточком і за допомогою таких інструментів робити різноманітні написи і малюнки.

Дізнайтеся і якими повинні бути новорічні сукні 2018.

Горіховий салат-коктейль

Розберіть на волокна 300 г відвареного курячого м`яса, очистіть від шкірки і плівок по 150 г ананаса, апельсина і яблук. Наріжте невеликими шматочками, при цьому прибережіть частина фруктів - з них потім буде зроблений соус. Всі інгредієнти викладіть в порційні креманки або келихи.

Для приготування соусу натріть невеликий шматочок свіжого кореня імбиру на тертці і вичавіть з нього сік. Збийте в блендері залишені фрукти зі 100 г кешью, імбирним соком і дрібкою мускатного горіха. Цією заправкою полийте вміст келихів, прикрасьте лимонною часточкою.

Мавпу подобається все гарне й оригінальне, ось чому келихи можна прикрасити різнобарвним дощиком, при подачі їх слід поставити на тарілки, застелені серветками - тканинними або паперовими.

Салатик з кальмарів

Почистіть 0,5 кг кальмарів та відваріть пару хвилинок в киплячій підсоленій воді. Остудіть морепродукти і наріжте їх тонкими смужками. На великій тертці натріть пару свіжих огірків. Дрібно наріжте або натріть 3 варених яйця. Змішайте всі зазначені інгредієнти, заправте.

Для приготування заправки необхідно змішати кетчуп і майонез в таких пропорціях, щоб вийшов рожевий колір. Також додайте і 0,5 великий ложки темного кунжутного масла, що має чудовий аромат.

Відео: Гарне оформлення салатів - кращі ідеї. Салати на новий рік 2017.

Для декорування святкового столу можна використовувати і мавпу-саморобку, найпопулярніші ідеї 2018 є на нашому сайті.

Відео: Оформлення салатів на Новий рік. Рік Півня 2017 на святковий стіл

Нові салати на 2018 рік

"Ялинкові іграшки"

Напевно ви не готували ще таке блюдо, так скоріше ж виправте таке упущення. Виглядають «Ялинкові іграшки» надзвичайно яскраво, а смак змусить всіх гостей просити рецепт.

Отже, необхідно вимити, почистити і порізати невеликими кубиками 3 болгарських перцю - червоний, зелений і жовтий, вони будуть виступати в якості прикраси. Поріжте пучок кропу, чи не дрібнити, додайте зеленушку до перцю. Чуть-чуть присолите і перемішайте.

Відваріть 3-4 великих картоплини, 3 яйця. Після того, як вони охолонуть, натріть ці компоненти на тертці разом зі 100 г сиру. Масу перемішайте ложкою.

Для приготування начинки поріжте помідор, огірок, 5 крабових паличок, трохи кропу, заправте це все майонезиком і перемішайте.

З картопляно-яєчної суміші зробіть своєрідну корж, всередину покладіть невелику кількість начинки і сформуйте кульку. Його потрібно покласти в різнокольорову суміш перців і обваляти, щоб шматочки злегка вдавлювалися в поверхню. Ось у вас і вийшов оригінальний новий салат на 2018 рік, який повністю задовольнить всі забаганки Мавпочки.

Відео: святковий салат "ГЕНЕРАЛ" / Новий Рік 2017

Варіант зі шпротами

Це чудовий рецепт ситного листкового салату, який в якійсь мірі може замінити і традиційний «Олів`є». Отже, для його приготування необхідно дрібненько подрібніть очищену цибулину і морквину, а потім підсмажити овочі до зарум`янювання на соняшниковій олії.

Відваріть і остудіть 2 картоплини середнього розміру, натріть на тертці, а потім викладіть у форму в якості першого шару, утрамбуйте і злегка змастіть майонезом (звичайно ж, краще брати домашнього приготування). Злийте масло з баночки шпротів, рибку розімніть виделкою і викладіть другим шаром, потім покладіть обсмажені цибулю і моркву. 2 солоних огірочка поріжте кубиками і покладіть четвертим шаром, їх слід промазати майонезиком. Завершувати приготування буде сирний шар (потріть 80 г і присипте), зверху присипте зеленим горошком.

Залиште блюдо на пару годин - просочитися, потім поставте на красиву тарілку і легко через верх зніміть форму.

Обов`язково за допомогою виробів на Новий рік 2018 прикрасьте і інтер`єр вашої квартири.