Салати на день народження

Відео: Салат на День народження !!!

Всі прекрасно знають, що День Народження - це найулюбленіший і довгоочікуване свято. Зробити його просто феєричним і незабутнім допоможуть не тільки конкурси, заходи, декорування приміщення, а й різноманітні страви на святковому столі, зокрема, Салати на День Народження.

Ви можете подумати, що потрібно бути справжнім кулінаром, щоб покрити такий стіл, але поспішаємо вас запевнити - вам знадобиться всього лише знайти хороший кулінарний сайт і відповідні рецепти на ньому, наприклад, салат ананас.

Спочатку визначитеся з святковим меню, наприклад, чи будуть в нього входити закуски на шпажках, ну і, звичайно ж, без кількох салатів вам просто не обійтися, адже вони в будь-якому випадку будуть користуватися підвищеним попитом. Відмінним аперитивом послужить легкі салати, які можна подати на стіл як в загальному блюді, так і порційних салатнічках, або взагалі в келихах, оформивши блюдо у вигляді коктейлю. Все це зробить ваш святковий стіл різноманітним і багатим.

Звичайно ж, склад салатів на День Народження повинен бути різноманітним, на столі повинно бути як мінімум три частування - з морепродуктами (рибою, креветками, кальмарами і т.д.), м`ясом (шинкою, ковбасою) і з овочами. Також страви повинні розділятися на легкі і більш ситні. Наприклад, можна приготувати салат з помідорів і огірків, капусти з оливковою олією, грецький, а також салати з м`ясом, заправлені майонезом.

Звичайно ж, при підборі рецептів для меню ви повинні обов`язково подумати про ваших гостях. Якщо компанія збирається не один рік, і ви знаєте смакові переваги своїх гостей, то чому б не порадувати їх улюбленими стравами? Ну і, звичайно ж, не можна забувати про нові рецепти, адже завжди хочеться здивувати гостей, хочеться, щоб вони захоплювалися накритим столом. Якщо гості в своїй переважній більшості чоловіки, то обов`язково приготуйте ситний салат з м`ясом, а якщо ви збираєте дитячий День Народження, то, звичайно ж, салати повинні бути легкими, причому обов`язково на столі повинен бути присутнім салат з фруктів.

Звичайно ж, якщо говорити про класичні салат на День Народження, які присутні на столі практично будь-якої господині, то це «Олів`є», «Оселедець під шубою», «Мімоза». Втім, класика - це добре, але останнім часом намітилася тенденція надавати перевагу легкі салати, ось і готують господині салат «Цезар», «Грецький», всілякі салати з креветок, кальмарів і устриць. Також досить популярними стали італійські салати - з макаронами і м`ясними або рибними продуктами.

Звичайно ж, не можна забувати про салати з екзотичними інгредієнтами як авокадо, апельсини, банани, ківі. Горіх подарує вашому салату вишуканий і пряний смак.

Салат «Ізумрудний»

Відваріть 150 г білих грибів (їх можна замінити печерицями), наріжте кубиками 200 г шинки. 3 варених яйця очистіть, і поріжте дрібними кубиками. Наріжте 1 цибулину і обсмажте її на рослинній олії. Натріть на тертці 100 г пармезану.

Відварені гриби також обсмажте, щоб вони придбали золотисту скориночку.

Змішайте всі підготовлені інгредієнти, підсолити і заправте майонезом, перемішайте. Сформуйте салат гіркою на плоскій тарілці. Наріжте тонкими кружечками огірок і прикрасьте ними салат.