Як підвищити апетит? Продукти, трави, препарати, що підвищують апетит

На тлі загальної заклопотаності зайвою вагою, що охопила сучасну цивілізацію, проблема підвищення апетиту пішла на другий план. По цій темі майже не знімають телевізійні програми і не пишуть науково-популярних досліджень. Певною мірою така ситуація закономірна, оскільки пандемія ожиріння дійсно вкрай небезпечна, але і анорексія з хворобливою худорбою також не таїть в собі нічого доброго.

Відео: Трави знижують апетит і пригнічують почуття голоду

Причин відсутності апетиту безліч: починаючи від складних психологічних, і закінчуючи банально несмачною домашньою кухнею. З кожним з цих аспектів проблеми потрібно розбиратися особливо, благо людський досвід і досягнення сучасної медицини дають нам багатющий інструментарій.

Здоровий апетит - це не тільки хороші продукти і смачні страви, він включає в себе достатні фізичні навантаження, бадьорість духу, активний і цілеспрямований спосіб життя. Давайте розберемося з кожним з аспектів по порядку і з фактами в руках.

Продукти, що підвищують апетит

Про те, що смачно приготовані страви зі свіжих і здорових продуктів підвищують почуття природного голоду зайвий раз, здається, говорити не варто. Існують в цій справі і свої секрети, наприклад, підвищення апетиту за допомогою солодкого. На перший погляд ідея перекушувати калорійним шоколадним батончиком між основними прийомами їжі здається дещо абсурдної, адже солодке навпаки «зіб`є» почуття голоду. Почасти це так, але тільки на перших порах - ефект підвищеного цукру між основною їжею «лякає» наш організм і змушує його активно запасати енергію, формуючи підшкірний шар жирової тканини, а «основний» апетит незабаром стабілізується на колишньому рівні.

У французів, яких неможливо дорікнути в невігластві в питаннях їжі, є звичка їсти смоктальну цукерку перед обідом. Фруктовий аромат і цукор загострюють органолептическую чутливість, тому якщо їжа смачна, її можна з`їсти значно більше звичайного.

У вітчизняній кулінарної традиції є свій потужний інструмент підвищення апетиту - це соління. Квашена капусточка, мариновані або солоні огірочки, мочені яблука значно підвищують кількість виробленого шлункового соку. Єдине, про що варто пам`ятати і контролювати - щоб обсяг солі в цих продуктах не було надмірним, оскільки зайве її кількість затримує в організмі рідина і в довготривалій перспективі здатне кілька знизити почуття голоду.

Відео: Як зменшити апетит - один продукт

Найпотужнішим з харчових речовин є спеції або, якщо точніше, то, що ми купуємо під їх виглядом в супермаркетах. Гостра і пряна їжа з сильним приємним запахом збуджує апетит набагато сильніше прісної і повсякденного, нехай навіть корисною і дієтичної. перець, гірчиця, різноманітні соуси, готові приправи, каррі, аджика - все це значно підвищує почуття голоду, стимулює виділення соків і допомагає перетравлювати навіть жирну і важку їжу. У сучасній кулінарії, в тому числі промислово-напівфабрикатної, активно використовуються також і хімічні підсилювачі смаку, начебто глутамату натрію. У помірних кількостях їх можна вживати, але захоплюватися не варто. Мабуть, найпоказовішим прикладом подібних підсилювачів є «магазинний» соєвий соус, з яким можна з`їсти навіть сиру рибу в суші.

Існують і протипоказання по продуктам для апетиту. Найяскравіший приклад - фрукти і цитрусові. Перекус між прийомами їжі за допомогою цілісного яблука, апельсина або персика може надовго знизити апетит, аж до пропуску обіду або вечері. Те ж саме стосується сухофруктів і натурального меду.

Трави, що підвищують апетит

Справді культовим засобом народної медицини, «працюють» з поганим апетитом, є корінь лепехи. Він містить рідкісне гірку речовину під назвою акорин, яке значно підвищує суб`єктивну потребу в їжі. Крім того, в аире значний вміст дубильних речовин і ефірних масел, м`яко підсилюють лікувальних ефект. Купити кореневища лепехи можна практично в кожній великій аптеці, продається воно в формі різаного кореня в сухому вигляді. Його потрібно заварювати в пропорції 10 грам на склянку, приймати за три прийоми протягом дня у вигляді настою. Це на перший погляд просте, але вкрай ефективний засіб використовується у вітчизняній медичній традиції з дореволюційних часів і довело свою фантастичну ефективність. Єдиним протипоказанням до вживання такого настою служить наявність гастриту по типу підвищеної кислотності.

Ще одне «аппетітогенерірующее» засіб - полин. Продається вона в аптеках найчастіше в різано-сушеному вигляді, але деякі лікарі рекомендують пошукати екстракт або готову настойку у флаконах, щоб не помилитися з дозуванням. У настої полину присутній цілий ряд речовин, які збуджують почуття голоду і в цілому полегшують роботу шлунково-кишкового тракту - в першу чергу артемізетін і гірку речовину під назвою анабсинтин, також міститься ефірна олія. Подібним дією володіє і настій кореня кульбаби, який можна приготувати самому, заготовивши сировину по сезону, або придбати готовий екстракт в аптечній мережі. Крім гіркоти тут міститься смола, що дратує стінки шлунка, і дуже корисний поліфруктозан інулін. Протипоказання до користування настоями полину і кульбаби служать все той же гастрит, виразкова хвороба в будь-якому відділі шлунково-кишкового тракту і діабет.

Препарати, що підвищують апетит

Сучасна фармакологія пропонує величезну кількість найрізноманітніших таблеток, мікстур і настоянок, що підвищують апетит - і багато хто з них реально працюють. Але для початку слід зробити застереження: нерідко причиною зниженого апетиту може служити хронічна нестача вітамінів, тому перш ніж вирішуватися на курс медичних препаратів (під наглядом лікаря, природно), можна попити мультивітамінні комплекси. В особливо «легких» випадках може допомогти звичайнісінька аскорбінка.

Відео: 10 продуктів, що знижують апетит надовго або "заморити черв`ячка"

Отже, препарати: на видних місцях в аптеках часто стоїть Пернексін. Ефективність цього еліксиру для апетиту вельми відчутна, оскільки в його складі містяться потужні речовини, на зразок цианокобаламина, нікотинаміду і сублімованого екстракту печінки. Подібним дією володіє і Перитол (може мати різні конкретні торговельні назви), який найчастіше прописують при анорексії в США і країнах Західної Європи. В особливо важких випадках, під суворим контролем лікаря можуть використовуватися навіть анаболічні стероїди, зокрема Примоболан, але на такі крайні заходи йдуть тільки в разі, якщо побічні ефекти менш шкідливі, ніж поточний стан пацієнта.

Психологія поганого апетиту

Це найзаплутаніша область, розбиратися в якій покликані дипломовані фахівці, тому, коротко окреслимо основні аспекти проблематики. Однією з найважливіших причин болючою худорлявості прийнято вважати соціальний тиск моди на відсутність зайвої ваги. Деякі люди впадають в стійкий стан фіксації на цьому питанні: постійно розмірковують про схуднення, аналізують стан свого організму, рефлексують і змінюють свою поведінку по типу манії. Це не є в прямому сенсі психічним захворюванням, мова йде скоріше про збої в соціальних програмах, викликаному протилежними установками, помноженим на природну сильну волю людини, яка страждає на анорексію.

Відео: Продукти харчування й трави, що допомагають схуднути

Висновок з подібного лавиноподібного стану, коли втрата ваги йде по наростаючій, а голос оточуючих хворий не чує, можливий тільки через перегляд життєвих пріоритетів. Тут не обійтися без допомоги люблячої родини і хорошого фахівця в галузі психології анорексії. Головні ліки, як це не здасться банальним, - це любов-зняття внутрішнього конфлікту, прийняття себе таким як є, рух назустріч людям і самому собі.