Приправи для схуднення

Відео: Кефір і спеції. Коктейль для швидкого схуднення.

Приправи та спеції грають в раціоні багатьох жінок величезну роль. Адже саме вони дозволяють перетворювати цілком звичайні продукти і їх поєднання в справжні кулінарні шедеври. У будь-якої господині на кухні, як правило, зібраний цілий арсенал ароматних порошків і трав, за допомогою яких ми і творимо свої фірмові страви. Але користь спецій не тільки в тому, що вони надають їжі неповторний аромат і розкривають смак продуктів. Виявляється, багато звичних приправи допомагають швидше позбавитися від зайвої ваги!

Як приправи допомагають схуднути?

Перш за все, спеції здатні максимально урізноманітнити наш дієтичний раціон. Адже якщо щоранку їсти вівсяну кашу, зварену на воді, то дуже скоро можна «Зірватися» і одного разу накинутися на бутерброди з ковбасою або кави зі згущеним молоком. А ось якщо приправити вівсянку дрібкою кориці або імбиру, то отримаємо абсолютно новий і приємний смак. До того ж, у багатьох «солодких» спецій, чий аромат асоціюється у нас зі смачною випічкою, також є психолого-терапевтичний ефект. Їх запас здатний не тільки підняти настрій під час дієти, але і «приборкати» розгулялася апетит, особливо по частині солодощів. Овочеві супи з додаванням, наприклад, кінзи стають менш одноманітними і «несмачними», а подрібненої петрушкою або кропом можна істотно збагатити смак низкожирних сиру або домашнього йогурту.

Але головна «функція» спецій, яка допомагає схуднути, полягає в іншому. Практично всі приправи добре «розганяють» метаболізм, що є запорукою здорового і стабільного схуднення.

Найкорисніші приправи для схуднення

Кориця. Ця спеція не тільки «обманює» мозок, подаючи йому сигнали про те, що організм поглинає смачну, солодку їжу. приправлені корицею страви мають знижений глікемічний індекс, а сама приправа здатна регулювати вуглеводний баланс. А це означає, що цукор не стане відкладатися в жир і запасатися на ваших стегнах і животі. Крім того, недавні наукові дослідження показали несподіваний результат: кориця містить речовини, які буквально блокують «роботу» жирових клітин, не дозволяючи їм накопичуватися.

Відео: Жити здорово! Супер-їжа для схуднення. Кмин. (12.05.2016)

Кайенскийперець. Це ще одна популярна останнім часом приправа серед тих, хто вирішив боротися із зайвою вагою. Ця спеція злегка розігріває організм, підсилює кровообіг, що примушує його швидше витрачати жири і вуглеводи. «Бонусна» корисну властивість цієї гострого перцю полягає в здатності знижувати почуття голоду, завдяки стимулюванню вироблення гормону адреналіну.

Імбир. Страви, відвари та чаї з додаванням цієї пікантної приправи підкорили багатьох жінок, які хочуть схуднути. І зовсім не даремно, адже навіть невелика кількість імбиру в кілька разів збільшує обмін речовин і стимулює схуднення. Більш того, вчені наводять конкретні цифри - швидкість метаболізму зростає приблизно на 25%!

Куркума. Одна з найбільш ефективних для схуднення приправ. Вона значно покращує травлення, що робить її відмінною спецією для таких важких страв, як, наприклад, шашлик з баранини або жирний плов. Активна речовина в спеції - куркумін - підсилює обмін речовин і розщеплення ліпідів. Крім того, куркума містить безліч антиоксидантів, що приносить додаткову користь всьому організму.

Коріандр. Ця спеція може зіграти роль «основний» скрипки в вашому схудненні. Посилюючи обмін речовин, покращуючи травлення (за рахунок стимуляції вироблення шлункового соку), коріандр є природним проносним і сечогінну засобом, а крім того, посилює потовиділення. В результаті ваше схуднення проходить максимально натуральним способом.

Чорний перець. Ця спеція діє не так ефективно на метаболізм, зате відмінно «бадьорить» нервову систему, активізує пам`ять і роботу мозку, що також вимагає додаткових «паливних» витрат організму. Крім того чорний перець вирішує багато проблем травлення, а особливо добре усуває «побічні ефекти» від вживання жирних і важких продуктів - здуття, метеоризм, печію.

Відео: Кориця, кардамон - спеції для схуднення

Гвоздика. Це, мабуть, найбільш багата вітамінами і корисними елементами приправа. У різних кількостях в ній присутні вітаміну Е, До, З, а також група В, є селен, фосфор, натрій, залізо, марганець, калій. Завдяки такому багатству, спеція допомагає прекрасно справляти практично з будь-якою їжею, сприяє припливу сил після рясної трапези, а також заспокоює нервову систему.

Застосування приправ для схуднення

Спеції - це справжній порятунок для тих, хто зловживає жирними стравами. Вони знижують кількість тригліцеридів - саме ці речовини називають «поганим холестерином»- приблизно на 30%. У деяких видах приправ, наприклад, гвоздиці, орегано або розмарині міститься стільки ж антиоксидантів, як і в червоному вині або чорному шоколаді. Саме тому ігнорувати їх, особливо при бажанні схуднути, буде великою помилкою.

Поширеним і ефективним засобом ароматного схуднення є імбир, натертий на дрібній тертці, залитий окропом і настояний протягом півгодини. Такий чай, спожитий перед прийомом їжі, допоможе легше її перетравити, а також стимулює організм швидше позбуватися від токсинів. Додайте в напій половину маленької ложки кориці і стільки ж меду і отримаєте прекрасне очищає засіб, ефективно знижує вагу.

За таким же принципом можна приготувати відвар з анісу. Ця специфічна приправа не тільки добре відіб`ється на вашому травленні, але і подіє як м`який проносного. Ще один варіант - Кардамонови напій. Його можна заварювати окропом, або додавати в звичайний чай або кава (В цьому випадку, до речі, приправа здатна нейтралізувати шкідливу дію кофеїну). Вживайте кардамон в період застіль з великою кількістю жирної їжі, якщо ви схильні до запорів або прагнете знизити рівень холестерину, а також в міжсезоння, щоб зміцнити імунітет і запобігти депресію. Тримати кишечник в тонусі також допоможуть м`ятний або лавандовий чай, насичені ефірними маслами і дубильними речовинами. «Солодкими» спеціями, наприклад, мускатним горіхом можна приправити запечені фрукти - яблука або груші. Гвоздика відмінно поєднується з лимоном в якості доповнення до чорного чаю.

Відео: Пажитник для схуднення: секрет стрункості від Світлани Фус - Все буде добре. Випуск 913 від 14.11.16

Пам`ятайте про протипоказання до вживання спецій в великих кількостях в цілях схуднення. Багато пекучі приправи здатні занадто сильно дратувати органи травлення, що неприпустимо при деяких захворюваннях, пов`язаних з цією системою. Вагітним жінкам і годуючим мамам вживати спеції варто в обмеженій кількості. Також, якщо у вас трапляються проблеми з тиском, то переборщувати зі спеціями не варто. Постарайтеся використовувати «чисті» приправи, а не їх суміші, приготовані промисловим способом, так як в них часто додають сіль і інші підсилювачі смаку. Особливо грішать цим виробники сумішей «каррі». При цьому бажано купувати і зберігати спеції в «первозданному», найменш переробленому вигляді - стручках, насінні, паличках, сузір`ях і так далі. Так вони зберігають всі свої корисні речовини.

Підводячи підсумок, можна сказати, що спеції самі по собі не перетворять вас за короткий термін в Дюймовочку, але в поєднанні зі здоровою їжею значно прискорять ваше перетворення. Користь приправ для схуднення також полягає в тому, що багато спеції можна використовувати замість солі, що поступово зробить ваш раціон більш здоровим і знизить споживання хлориду натрію. При цьому не забувайте, що зловживання спеціями, особливо пекучими різновидами перцю, може викликати зворотний схудненню ефект, а саме набір ваги внаслідок посилення апетиту. Використовуйте ці «природні ароматизатори» в міру, готуйте з ними здорові страви з натуральних продуктів - і ви помітите, як дуже скоро ваша вага і загальне здоров`я прийдуть в гарну форму.