Оладки «тріо» - мамі ще потрібно зуміти, щоб урвати шматочок!

Захотілося ну чогось такого -едакого. Результат? Вдалося !!!
Складові:

- 300 г курячих грудок
- 400 г картоплі
- 600 г грибів (печериць)
- 1 цибулина
- 100 г плавленого сиру (у мене був вершковий «Президент»)
- 2 яйця
- 8 ст. л. борошна
- 200 мл молока
- сіль, чeрний перець
- рослинна олія
Відварити картоплю в «мундирі».
Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії до золотистого кольору.

Гриби нарізати, додати до цибулі, обсмажити 5-7 хвилин.

Додати плавлений сир, перемішати, тушкувати на невеликому вогні 15 хвилин.
Курячі грудки нарізати на шматочки, додати до вершково-грибний масі, гасити ещe 10 хвилин. Остудити.

Прокрутити через м`ясорубку картопля і курячо-грибну суміш.
Додати яйця, молоко, борошно, сіль, перець.
Гарненько перемішати.
Ложкою викладати оладки на гарячу сковорідку з олією і обсмажити з двох боків до золотистої скоринки. Смачного!