Людський організм містить всього 1-2 мг кобальту, але навіть без цієї кількості нормальне функціонування його неможливо. Найбільше кобальту концентрується в печінці, і менше - в нирках і надниркових, підшлунковій залозі, щитовидній залозі та лімфатичних вузлах.
Вміст кобальту в крові коливається - влітку і в першій половині осені воно вище, що безпосередньо можна пов`язати з сезонним вживанням свіжих фруктів і овочів.
Роль і значення кобальту
Роль кобальту в людському організмі важлива. Без цього елемента неможливо нормальне і повноцінне функціонування обміну речовин амінокислот, утворення кров`яних тілець, робота підшлункової залози.
Кобальт також безпосередньо бере участь в регуляції вмісту адреналіну і збільшує синтез нуклеїнових кіслот.После будь-якого перенесеного захворювання кобальт допомагає відновитися клітинам організму. Тому, вже в період одужання в раціон необхідно включити продукти, що містять цей мікроелемент.
А при наявності цукрового діабету, раку крові або анемії, в раціоні продукти, що містять кобальт, повинні бути обов`язково. Але плюс до них, повинні бути ще й ті, які містять марганець, мідь, залізо і вітамін В12, оскільки на процес кровотворення кобальт може впливати тільки в разі достатнього вмісту в організмі заліза і міді.
Вітамін В12, який допомагає засвоювати організму залізо, також синтезується, в тому числі і за допомогою кобальту.
Згідно з дослідженнями вчених, вітамін В12 є фізіологічно активну форму кобальту, і між недостатністю кобальту і недостатністю вітаміну В12 можна ставити знак рівності.
Поряд з марганцем, кобальт корисний для волосся - він не тільки покращує їх загальний стан, але і попереджає ранню сивину.
Кобальт в продуктах
Найбільше його в чаї і какао, проте, також ці продукти містять і ксантин, який утворює нітразаміни, що стають причиною багатьох захворювань, тому вживати багато чаю і какао можна. Взагалі споживання чаю краще обмежити зеленим і червоним чаєм - найкориснішими з чаїв. Але якщо вже ви просто жити не можете саме без чорного чаю, то додавайте в нього лимон, так як вітамін С запобігає утворенню нітрозамінів, що викликають канцерогенний ефект.
Також порівняно багато кобальту міститься в яловичої і свинячої печінки (від 0,02 - 0,16 мг / кг), горосі, пшоні і інших бобових і зернових (від 0,02 - 0,1 мг / кг), морській рибі.
Міститься кобальт і в овочах, особливо буряку (0,015 - 0,04 мг / кг), лісових горіхах (фундуку), полуниці, молоці (0,43 мг / л), хлібобулочних виробах. Трохи менше його в яйцях, кукурудзі, гречці, вершковому і соєвому маслі. А в інших продуктах харчування кобальту і зовсім не значна кількість.
Відео: Мікро і Макро Елементи
Добова потреба в кобальті
Для здорової людини добова норма мікроелемента кобальту становить 100-1500 мг на добу.
Але при токсичних отруєннях, недокрів`ї, ниркових захворюваннях, хворим додатково призначаються препарати, що містять кобальт.
Дефіцит кобальту, як правило, спостерігається у курців, літніх людей і вегетаріанців.
При таких хронічних захворюваннях органів травлення, як холангіохолецістіт, гастрит, виразка дванадцятипалої кишки, хронічний розлад шлунку, також розвивається недолік кобальту в організмі.
брак кобальту
Брак кобальту в організмі викликає і брак вітаміну В12, в результаті чого підвищується ризик виникнення злоякісної анемії Аддісона-Бірмера. Також збільшується кількість інших захворювань системи кровообігу і захворювань ендокринної системи. Найбільша кількість захворювань ендокринної системи спостерігається в районах, де в продуктах харчування вміст кобальту дуже низька. Найбільший дефіцит кобальту виявлено в Ярославській області Росії і в Латвії.
Відео: 1 цинк, мідь, селен Скельний Анатолій Вікторович
Як уже згадувалося, нестача кобальту в організмі завжди означає і брак вітаміну В12. Наслідками такого дефіциту є ніяк не піддаються лікуванню невралгії, астма, безсоння.
Як правила, у людей з діагнозом «депресія» дуже низькі показники кобальту в крові.
Відео: Значення мінералів в оздоровленні організму людини. 6 передача 5.08.15
Дуже часто причиною хронічного настирливого шуму у вухах можна назвати саме дефіцит кобальту в організмі.
При запущених випадках дефіциту кобальту розвивається дистрофія кісток, руйнування слизової шлунка, порушення в печінці.
надлишок кобальту
При надмірному надходженні в організм кобальту, можливе отруєння. Токсичною є доза цього мікроелемента в добу 250-350 мкг / кг.
Може також виникнути захворювання кардіоміопатія з вираженою серцевою недостатністю, гіперплазія щитовидної залози, алергодерматози і астматичні бронхіти.
Виникнути надлишок кобальту в організмі може в результаті зловживання ін`єкціями вітаміну В12, а також в результаті щоденного вживання пива.
І ще одне підтвердження того, що кількість всіх необхідних елементів в організмі має бути збалансованим - при дефіциті заліза відбувається посилене всмоктування кобальту в травному тракті, що також може привести до його надлишку.