Зовсім недавно пристрастився! незвичайний омлет Пуляр: потрібно лише 2 продукту.

Легендарний рецепт! Не думала, що вийде так вдало з першого разу ... Омлет матінки Пуляр - блюдо французького походження. Тільки уяви: затишна харчевня край дороги, ласкаві промені сонця падають на столик, пахне свіжим хлібом, розмарином, нагрітим на сонечку деревом. Тобі приносять пишний шматочок омлету на блакитний тарілці ...

Не сумніваюся, ти оціниш такий оригінальний спосіб приготування звичайних яєць.

омлет Пуляр

СКЛАДОВІ

4 яйця
200 мл молока
сіль і чорний перець за смаком

Приготування

Зробити смачний омлет абсолютно не складно! Як відкинути білки від жовтків. Додай в жовтки сіль і парний перець, злегка збий їх.
Збий білки з сіллю до твердих піків. Щоб збиті білки вийшли дуже пружними і довго не опадали, спробуй цей простий трюк! Протри поверхню посуду, в якій будеш збивати їх, оцтом і сіллю. Потім витри її насухо паперовим рушником. Результат тебе приємно здивує!
Розігрій сковороду на середньому вогні, найкраще використовувати сковороду з тефлоновим покриттям. Вилий жовтки, рівномірно розподіли їх по всій поверхні сковороди. Почекай, щоб жовтки схопилися.
Зроби найменший вогонь. Поклади на жовтки збитий білок. Чи не накривай сковорідку кришкою!
Ти дуже скоро зрозумієш, що омлет вже готовий. Білок повинен стати пружним і перестати прилипати до шкіри, якщо доторкнутися до нього. Розріж омлетик навпіл і склади білком всередину, прикрась зеленню. Смакота!

Не забувай про спеції, різні прянощі допоможуть готувати цю страву кожного разу по-іншому. Мені дуже подобається смак яєць в поєднанні зі сванской сіллю. Поділися рецептом з друзями: є велика ймовірність, що вони про нього поки не знають!

джерело takprosto.cc

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Поделись в соц. сетях: