Дитячий омлет

Як приготувати дитячий омлет? Цим питанням задаються всі мами, адже вони прекрасно розуміють, що мало нагодувати дитину смачним блюдом, воно ще має наситити дитячий організм різноманітними корисними речовинами і при цьому не нашкодити йому. Тому зрозуміло, що про смажений омлет і мови бути не може - приготуємо для малюків омлет в духовці або на пару. Дітей, яким вже виповнилося три роки, можна зрідка балувати і засмажені омлетом, але захоплюватися не варто.

Напевно всі пам`ятають смачний омлет як в дитячому саду - це чудове блюдо, яке можна приготувати на сніданок навіть самому вимогливому дитині, воно, без сумніву, буде оцінено по достоїнству.

Приготування омлету як дитячому садку не займе у вас багато часу - приготовлену яєчну суміш слід вилити в деко або на сковороду, щоб шар збитих яєць з молоком був досить великим. Потім ємність слід поставити в попередньо розігріту духовку і запікати протягом 10 хвилин. Порізаний на шматочки омлет прикрасьте скибочкою вершкового масла.

Рецепт дитячого омлету на пару також не є дуже складним - в широку каструлю потрібно налити води до середини і довести її до кипіння. В цей же час збийте в стійку піну за допомогою віночка яйця, молоко і сіль. Силіконову або керамічну форму потрібно змастити маслом і вилити туди збиті яйця з молоком. Наповнену форму для запікання слід помістити на раніше встановлену водяну баню і закрити каструлю з водою кришкою. Омлет на пару готується близько 6-7 хвилин, потім форму слід зняти з водяної бані і після охолодження омлету пригостити ним малюка.