Курячий омлет

Весняним теплим днем багатьом хочеться з`їсти що - щось смачненьке, але в той же час і дієтичне. У такі моменти побалуйте себе такими стравами як курячий рулет з омлетом, салат з омлетом або ж просто курячий омлет. Всі вони робляться, як ви здогадалися, з використанням звичайного омлету, який може вживатися як окрему страву, або ж бути інгредієнтом інших. Поєднання омлету з м`ясом і зеленню завжди вдало і цілком підійде для святкового столу.

Рецепт курячого рулету з омлетом.

Вам знадобиться:

Відео: Курячий омлет з величезною кількістю білка

- 2 яйця для омлету;

- куряче філе - 1 шт .;

- гриби (шампіньйони або будь-які інші) - 100 гр .;

- цибуля - 1 шт .;

- яйце для панірування;

- панірувальні сухарі;

- сіль перець.

Процес приготування: на гарячу сковорідку наливаємо пару крапель рослинного масла і обсмажуємо дрібно порізану цибулю. Далі додаємо до цибулі порізані гриби і обсмажуємо до золотистої скоринки. Збиваємо 2 яйця міксером, солимо, перчимо, заливаємо обсмажену цибулю з грибами і готуємо на плиті або в духовці омлет. Для ніжності можна додати при збиванні яєць 2-3 ст. ложки молока. Беремо куряче філе, акуратно розрізаємо уздовж, щоб зробити з філе пласт, і, за допомогою харчової плівки, відбиваємо. Відбите філе солимо, перчимо, кладемо зверху омлет, загортаємо в рулет і заколюємо зубочистками. Обвалюють рулет в яйці, панірувальних сухарях, обсмажуємо з двох сторін на сковорідці в рослинному маслі і ставимо в духовку хвилин на 20. Курячий рулет з омлетом можна подавати гарячим, але краще за все ріжеться рулет, коли охолоне.

весняний курячий салат з омлетом робиться дуже просто. Для нього готуємо омлет з двох яєць, ріжемо готовий омлет на соломку. Беремо листя салату, рвемо на невеликі шматки в салатницю, додаємо омлет, заправляємо на смак майонезом або оливковою олією з лимонним соком. У такий салат з омлетом можна додати кукурудзу, куряче філе, огірки, редиску, горошок, сир, бринзу і багато іншого. Поєднуйте інгредієнти на свій смак, експериментуйте, і ви обов`язково знайдете свій улюблений рецепт.

Відео: КУРЯЧИЙ Рулет | З ОМЛЕТОМ І СИРОМ | Chicken roll with eggs and cheese

курячий омлет відмінно підійде в якості смачного, легкого та поживного сніданку. Для нього беремо відварене м`ясо, ріжемо на скибочки, кубики або пропускаємо через м`ясорубку. Кладемо м`ясо на сковорідку, обсмажуємо в краплі рослинного масла, заливаємо збитими яйцями і готуємо омлет в духовці 10-15 хвилин. Готовий омлет можна присипати тертим сиром і петрушкою.