Омлет із сиром

Згадайте своє дитинство - слова мами про «сніданок - головний прийом їжі» і дуже смачний дитячий омлет. Омлет рецепт з сиром як раз і покликаний як би перенести нас в дитинство і дозволити згадати ніжний смак.

Відео: Омлет з ковбасою і сиром. Смачний сніданок

Готується це блюдо дуже просто і швидко (не дарма воно так любимо мамами під час зборів в дитячий садок і школу). Збийте вінчиком 3 або 4 яйця, додайте сіль, спеції і, тому це омлет з молоком, влийте склянку цього продукту.

Вилийте на змащену маслом і розпалену сковороду яєчно-молочну суміш, і через 5 хвилин омлет буде вже готовий. Посипте рівномірно поверхню омлету тертим сиром, і за допомогою лопатки складіть омлет навпіл.

Відео: Омлет з сиром і зеленню - Рецепт Бабусі Емми

Використовуючи все ту ж лопатку, перенесіть блюдо на порційну тарілку і прикрасьте зеленню.

Окрасою будь-який сніданок стане омлет з сиром і ковбасою або ж омлет з додаванням томатів.

Відео: ОМЛЕТ з сиром (СНІДАНОК ЧЕМПІОНІВ)

Омлет з сиром і помідорами - рецепт

Зніміть шкірку з 3-4 томатів (для цього надріжте їх хрестоподібно і обдайте окропом) і поріжте їх кубиками.

Натріть на дрібній тертці 100 г сиру. Візьміть 4 шт. яєць і відокремте жовтки від білків, збийте жовтки віночком окремо, додайте потертий сир, майже повний стакан молока і столову ложку борошна. Потім акуратно додайте білкову піну і посоліть.

бжарьте помідорні кубики на вершковому маслі, томатний сік повинен наполовину випаруватися. В помідори влийте суміш для омлету і трохи перемішайте. Нехай блюдо готується під закритою кришкою кілька хвилин, а після приготування омлет слід викласти на порційну тарілку, прикрасивши зеленню.