Як приготувати бездоганні збиті білки? цей спосіб відрізняється від усього, що ти робив раніше!

Відео: Як відокремити білки від жовтків || FOOD TV Вчимося Готувати

Збитий білок - дуже красиве прикраса будь-якого ласощі і важливий елемент багатьох страв. Наприклад, всіма улюблене тістечко безе не вийде, якщо збити білок недостатньо добре. Не завжди вдається досягти того, щоб крем вийшов пухнастим, легким і в той же час щільним.

Відео: Як відокремити жовток від білка за 1 секунду.

Але зараз ти дізнаєшся спосіб, як за все за 7 хвилин зробити збитий білок твоєї мрії! Він буде виглядати так, ніби ти збивав його сім годин.

Як збити білок

ТОБІ ЗНАДОБИТЬСЯ

міксер
каструля
миска для збивання
яєчний білок
цукор

Приготування

Налий в каструлю води, дай їй закипіти. Поклади білки в миску і встанови її на цю парову баню.
Візьми рушник, щоб зручно було притримувати гарячу каструлю і миску. Акуратно збивати білки з цукром, поки він не розтане, а білок не прогріється до потрібної температури. Роби це приблизно 2 хвилини. Білок не повинен стати занадто гарячим, тому що може згорнутися.
Зніми миску з вогню і збивати білок міксером 7 хвилин. Ти здивуєшся результату - крем вийде дуже пишним, він збільшиться в об`ємі приблизно в три рази!

Відео: Як відокремити білок від жовтка

Тепер ти знаєш секрет вчиненого збитого білка. Спробуй приготувати його за такою технологією, і ти зрозумієш, що раніше такого чудесного крему у тебе не виходило. Твої страви будуть ще більш привабливими на вигляд і дуже смачними!

навчи друзів правильно збивати білок - поділися з ними цим чудовим прийомом.

джерело takprosto.cc

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Поделись в соц. сетях: