А ось таку оселедець ви ще не пробували!

Хочу поділитися з вами незвичайним рецептиком приготування оселедець.

Адже ми як її звикли готувати - купили, засолили і з задоволенням з`їли з картоплею і цибулею. А недавно я з подивом дізналася, що оселедець хороша і в гарячому вигляді. Чесно кажучи, смажена оселедець мені не дуже сподобалася, а ось запечена в тесті - просто супер! Нічим не поступається скумбрії. Приготуйте, не пошкодуєте! Після приготування ви отримаєте 2 порції Час приготування: 60 хвилин

СКЛАДОВІ

оселедець -2 штук

борошно, -2 скл.

рослинне масло, -0,5 скл.

вода, -0,5 скл.

сіль, цукор -за смаком.

спеції-за смаком

яйце-1 штук

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Приготувати прісне тісто: в миску просіяти борошно, додати сіль і цукор, добре перемішати. Півсклянки окропу змішати з таким же кол-вом рослинного масла і замісити тісто. Тісто виходить еластичне, що не липке. Дати тісту трохи відпочити, хвилин 20.Включіть духовку. Оселедець свіжу розморозити, почистити, випатрати, натерти спеціями з сіллю зсередини і зовні. У черевце можна покласти шматочки лимона, але це - на любителя. Тісто розкачати, нарізати на смужки і спірально загорнути в них тушки риби, намагаючись укладати кожен виток якомога щільніше. Голову і хвіст риби залишаємо відкритими. Під голову можна зробити «подушку» з тіста, щоб сік не витікав. Зверху змастити тісто збитим яйцем і поставити запікатися в духовку приблизно на 30 хвилин (все залежить від духовки) .Подавать краще гарячими, без гарніру. Це цілком самостійне блюдо.

Смачного!

джерело https://ok.ru/my.life.hack