Пишні коржі на кефірі: швидкий рецепт надзвичайної смакоти! подаю замість хліба.

Випічку на кефірі приємно і їсти, і готувати тісто виходить пишним, швидко замішується, з ним зручно працювати. Тому багато господинь часто балують своїх рідних чудовою альтернативою хліба - коржами на кефірі з начинкою.

Ми сьогодні покажемо вам , як приготувати смачні, рум`яні коржі, з`їсти які хочеться ще гарячими. Такі напевно ви пам`ятаєте ще з дитинства.

складові

Кефір 500 мл

Сода 1 ч. Л.

Відео: Швидкі коржі на сковороді. Коржі на кефірі рецепт.

Яйце 1 шт.

Соняшникова олія 5 ст. л.

Пшеничне борошно 500-600 г

Вершкове масло 50 г

Відео: Пишні коржі на кефірі Закуска яка виручить кожну господиню!

Сіль за смаком

Кріп за смаком

Картопля 0,5 кг

приготування

Відваріть очищену картоплю в підсоленій воді, пюріруйте і змішайте з подрібненим кропом. У начинку також можна додати підсмажену на олії або салі ріпчасту цибулю.
Кефір змішайте з содою, яйцем і 2 ст. л. соняшникової олії. Потім всипте просіяне борошно і замісити м`яке тісто, злегка липнуче до рук. Присипте його борошном і накрийте рушником, залиште на 10 хвилин.
Розділіть тісто на 8-9 частин, розкачати кожну в корж товщиною приблизно 1 см. Викладіть зверху картопля, защипайте краю і трохи пріплюсніте. Залиште отримані вироби відпочити протягом 2-3 хвилин.
Розігрійте в сковороді інше масло, підсмажте коржі з двох сторін, приблизно по 5 хвилин з кожного боку.
Ще гарячі коржі змастіть розтопленим вершковим маслом, накрийте рушником, залиште на 10-15 хвилин. Готово!

Дуже смачні кефірів коржі зі сметаною і зеленню. Подавати їх можна з будь-яким першою стравою, наприклад з борщем. А ще радимо поекспериментувати з начинками, підійде практично все, що опиниться під рукою: гриби, шинка, відварені яйця з рисом або шпинат. Такий рецепт варто взяти на замітку!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Поделись в соц. сетях: