Смажені коржики. рецепт мого дитинства!

Пампушки, коржі, коржики ... Як їх тільки не називають! Ароматні і рум`яні, вони підкорюють з першого скибочки. А адже готувати їх зовсім не складно! Варто лише дізнатися декілька хитрощів.

Відео: Пиріжки на кефірі + Соус. Ну, Просто Дуже Смачні (Смак Дитинства) Pasties, English Subtitles

Наша редакція ділиться рецептом такого дивовижного страви, здатного перенести тебе в дитинство одним лише ароматом. А ця зметана поливання, м-м-м ...

Відео: Коржики на мінералці з цибулею і яйцем. Cakes on mineral water with onions and eggs.

смажені пампушки

Пампушки, смажені на сковороді, зовсім не складно приготувати. Цей рецепт не вимагає від тебе особливих кулінарних навичок, та й продукти знадобляться найпростіші й доступні. Блюдо виходить досить калорійне, але воно того варте!

Відео: смажені коржі на сковороді з кропом

СКЛАДОВІ

1 ст. молока або кислого молока
1 яйце
1 ч. Л. сухих дріжджів
1 ч. Л. солі без гірки
1 ст. л. цукру
2 ст. л. соняшникової олії
2,5-3 ст. борошна
соняшникова олія для смаження
сметана і цукор для поливання

Приготування

Розведи дріжджі в теплому молоці або кислому молоці. У зручній посуді змішай яйце, сіль, цукор і масло. Поступово додай борошно. Збий все міксером.
Замісити тісто і накрий його рушником. Залиш на годину. Тісто має вийти в міру густим.
Коли тісто підійде, розріж його навпіл і поділи кожну половину ще на 6 частин. Скачай невеликі кульки.
Розкачай кульки в коржі товщиною 3 см.
Іди на приступ до приготування пампушок. На розігріту сковороду викладай коржі і обсмажуй на невеликому вогні до рум`яної скоринки з обох сторін.
Ще гарячі пампушки полів сметаною і посип цукром. Частування до чаю готово!

Обов`язково спробуй приготувати такі смачні коржі для своєї сім`ї. Цей ароматний перекус до чаю полюбиться всім. Дуже ситне і просте блюдо!