Пишний лангош по-угорськи. без перебільшення, це найсмачніше блюдо швидкого харчування!

Лангош - в перекладі з угорської означає «полум`яний». Швидше за все, це чудове гаряче блюдо називається так, тому що смажиться в киплячій олії і подається з пекучим часниковим соусом.

Найчастіше лангош продають на ярмарках і в вуличних лавках в Угорщині та деяких сусідніх країнах. Деякі дослідники вважають, що ці коржі потрапили в Східну Європу ще за часів турецького ярма. Інші ж припускають, що їх пекли ще в давньоримські часи. У будь-якому випадку лангош потрібно обов`язково спробувати. Ну дуже вже смачна страва!

складові

Пшенична мука1,5-1,75 скл.

Відео: Part 3 - The Memoirs of Sherlock Holmes Audiobook by Sir Arthur Conan Doyle (Adventures 09-11)

Картофель4 шт.

Сахар0,5 ч. Л.

Дрожжі5 г

Молоко0,5 скл.

Соль0,5 ч. Л.

Соняшникова масло70 мл

приготування

Відваріть картоплю в підсоленій воді. Злийте воду. Зробіть пюре. Охолодіть його.
Розведіть в теплому молоці дріжджі і цукор. Дайте настоятися 5-10 хвилин.
Насипте в картоплю борошно і сіль. Борошно потрібно просіяти через сито і додавати її поступово до отримання однорідного тіста. З`єднайте картопляну суміш з дріжджовий. Замісити тісто. Накрийте його і дайте підійти в теплому місці. Досить однієї години.
Розкачайте тісто в пласт товщиною 1,5 сантиметра і виріжте з нього кола. Можна не розгортати, а відразу формувати руками з тіста коржі.
Розігрійте рослинне масло. Смажте коржі до утворення золотистої скоринки з обох сторін.
Натріть коржі часником. Посипте сіллю.

Подавайте смачне частування теплим. Повірте, це найкраща закуска до перших страв, а також чудова альтернатива звичним коржикам. Дуже смачно зі сметаною і сиром.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Поделись в соц. сетях: