Грибний суп: рецепт зі свіжих грибів красноголовців

Відео: Юлія Висоцька - Грибний суп

Дуже багато хто вважає найголовнішим, королівським гриб-боровик, білий. І дійсно хороший цей гриб по всіх статтях. Але є гурмани, що не проміняють грибний суп з красноголовців рецепт якого ви у нас знайдете, на найкращий супчик з білих. Такі любителі знаходять в своїх улюблених підосичники і особливий смак, і особливу консистенцію ... Словом, масу достоїнств. Не будемо сперечатися: підосичники дійсно дуже смачний і корисний гриб, який широко застосовується в кулінарії.

суп з красноголовців рецепт

Якщо ви вирішили зварити смачний суп з красноголовців, рецепт з фото ви знайдете на нашому сайті і зможете приготувати чудовий суп, який оцінить вся сім`я.

Як зварити смачний грибний суп з красноголовців інгредієнти

Якщо ми варимо грибний суп з красноголовців, рецепт передбачає наявність деяких інгредієнтів:

Підосичники середні - штук 5.
Картопля - штуки 3 середніх.
1 цибулина.
1 морквина.
Чорний перець горошком і сіль за смаком.
Зелень.

Отже, приступимо.

Відео: СМАЧНИЙ ГРИБНИЙ СУП

оскільки це рецепт зі свіжих грибів красноголовців, то їх спочатку треба добре почистити, не залишивши червивих частин, промити, порізати кубиками і покласти в каструлю. Посолити.

Грибний суп рецепт зі свіжих грибів красноголовців процес

поки наш грибний суп з красноголовців буде варитися, пінку треба знімати шумівкою. Зазвичай зробити це треба кілька разів. Варяться грибочки приблизно 20 хвилин.

Відео: Грибний суп на сайті e-da.tv

Тим часом чистимо і ріжемо цибулю і моркву, пасеруємо їх на сковорідці в рослинному маслі і поки що залишаємо в спокої.

А ось наш грибний бульйон солимо, додаємо перець і лавровий лист (як правило, в рецептах грибного супу зі свіжих красноголовців в кінці варіння лаврушку рекомендують прибирати).

Відео: Суп грибний з свіжих красноголовців і білих.

Переходимо до картоплі. Чистимо її, ріжемо брусочками і додаємо до грибів. Деякий час по тому туди ж відправляються і морква з цибулею. Досолюємо, додаємо дрібно посічену зелень петрушки - і ось перед нами ароматний, смачний грибний суп зі свіжих красноголовців, рецепт якого так простий, але ще жодного разу нікого не підвів.

Приємного апетиту, і не забудьте додати сметанки!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Поделись в соц. сетях: