Суп харчо рецепт приготування в домашніх умовах з фото

Відео: Суп харчо. Рецепт приготування в домашніх умовах.

Суп харчо рецепт приготування в домашніх умовах з фото Сьогодні ми поділимося з вами рецептом з приготування одного з найбільш смачних супів - харчо. Думаю, про нього чув кожен з вас. А готувати його вміє далеко не кожен. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом приготування супу харчо в домашніх умовах, пам`ятайте терпіння в кулінарії, це найкращий помічник. Думаю, про це, без сумнівів, одним з найвідоміших супів чув кожен з вас. А ось готувати його, на жаль, вміє далеко не кожен, це неодмінно потрібно виправляти, особливо якщо ви дівчина.

Смачний відео рецепт: Як приготувати суп харчо?

Опис приготування: За бажанням ви можете додати в суп або томатної пасти, або просто соусу. Хтось також додає перець і часник, але тут вже все залежить від ваших уподобань. У Грузії цей суп є найпопулярнішим, але і в Росії багато будуть не проти тарілочки такого апетитного страви.

• Призначення: На обід.
• Основний інгредієнт: М`ясо / Яловичина / Крупи / Рис.
• Блюдо: Супи.
• Географія кухні: Грузинська.

Відео: Суп харчо в мультиварці. / Як приготувати суп харчо в домашніх умовах ./ Харчо рецепт.

Інгредієнти для приготування супу харчо в домашніх умовах

Інгредієнти для приготування супу харчо в домашніх умовах Нам необхідні такі інгредієнти для приготування страви:

• Яловичина - 500 Грам;
• Цибулина - 2 Штуки;
• Помідор - 3-4 Штук;
• Рис - 50 Грам;
• Горіхи волоські - 50 Грам;
• Часник - 4-6 зубчики;
• Зелень - 1 Пучок;
• Гострий перець - За смаком;
• Сіль за смаком;
• Хмелі-сунелі - За смаком;
• Сушені сливи - 50 Грам (або соус Ткемалі);
• Томатна паста - 50 Грам.

Відео: Суп харчо. Готуємо харчо в домашніх умовах.

Зверніть свій увагу на те, що з наведених кількостей вищевказаних інгредієнтів, ви зможете приготувати страву приблизно на шість або вісім порцій супу.

Відео рецепт: Як приготувати класичний суп Харчо? Покроковий рецепт!

Класичний рецепт приготування Супу харчо в домашніх умовах

Тепер давайте розберемо рецепт приготування супу харчо в домашніх умовах крок за кроком з фото:

1. Після того, як м`ясо (яловичина), буде вимита, поміщаємо його в каструлю з водою. Як тільки ви відчуваєте, що м`ясо стало м`яким, закінчуємо варити його. Хтось додає в воду також ще лавровий лист та іншу зелень, можна і так.
   
   
   варимо яловичину
2. Чистимо цибулю, ріжемо його дрібно. Перець і помідори теж ріжемо дрібно. Волоські горіхи потрібно натовкти, але не сильно.
   
   
   
   
   
   Чистимо цибулю і ріжемо його
3. Насамперед смажимо цибулю на сковороді, куди вже додано рослинне масло. Як тільки цибуля стане прозорою, додають в сковороду помідори, томатну пасту, перець і сушені сливи. Не забудьте перемішати. Сіль можна додати, можна немає.
   
   
   Смажимо цибулю на сковороді
4. Коли ви будете гасити соус, вогонь зробіть на мінімум. Готове м`ясо ріжемо на однакові шматочки, додаємо їх на сковороду. Не всі люблять гостру їжу, тому не обов`язково додавати занадто багато соусу. В цьому плані експериментуйте самостійно.
   
   
   Давайте гасити соус
5. Як тільки соус буде готовий, додаємо його в бульйон. Якщо солі мало, можна додати. Далі кладемо чистий рис, накриваємо кришкою. Приблизно через п`ятнадцять хвилин наша страва буде готове.
   
   
   
   
   
   Додаємо соус в бульен
6. Після того, як суп буде готовий, почекайте хвилин п`ять і додайте спеції. Як доповнення до страви можна покласти в нього свіжі сливи. Деякі додають навіть сік граната. Але найголовніше, щоб у вашому блюді була зелень і часник - ці «добавки» люблять всі.
   
   
   додайте спеції
7. У каструлю додаємо зелені, суміш перемішуємо. Приблизно двадцять хвилин потрібно буде страви простояти, а вже після його можна подавати на стіл.
   
   
   додаємо зелень

Тепер ви знаєте рецепт приготування супу харчо в домашніх умовах, можна переходити до практики.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!