Ароматна смакота з часником і зеленню за 25 хвилин ... просто обожнюю такі рецепти!

Відео: мама

«Хліб - всьому голова», - говорить відоме прислів`я. Сперечатися не будемо, але набагато адже цікавіше подати до першої страви замість простих скибочок хліба ароматні домашні пампушки!
Ці булочки з часником і зеленню виходять надзвичайно м`якими, смачними і запашними, а їх оригінальна форма приємно здивує близьких.

Рецепт швидких булочок

СКЛАДОВІ

400 г борошна
1 ч. Л. сухих дріжджів
1 ч. Л. цукру
2-3 зубчики часнику
250 мл молока
0,5 ч. Л. солі
50 г вершкового масла
2 ст. л. рослинного масла
зелень
1 жовток

Приготування

Змішай дріжджі з просіяного борошном, додай тепле молоко, сіль, цукор і рослинне масло, перемішати і замісити м`яке тісто. Миску з тестом вкутай і поставити в тепле місце на 30 хвилин.
Поки тісто підходить, займися приготуванням начинки. У розм`якшене вершкове масло додай подрібнену зелень і часник, пропущений через прес, перемішати.
Тісто, що підійшло Обімніть, скачай в ковбаску, яку потім наріж на невеликі шматочки. Кожен шматочок розкачай в коржик, по центру якої виклади трохи начинки. Склади кружечки 4 рази і помісти по 2-3 штуки в формочки для маффінів.

Змасти майбутні булочки жовтком і відправ в духовку, розігріту до 180 градусів, на 20-25 хвилин.

Відео: Повітряні і ароматні часникові пампушки до борщу рецепт. Пампушки з часником [Смачна знахідка]

Чудова альтернатива хлібу! Щоб не возитися часто з замісом тесту, використовую такий трюк: готую відразу 2-3 порції. Частина тесту використовую в той же день, а частина залишаю в холодильнику на потім: тісто чудово зберігається під плівкою до 5 днів.