Сосиски в тісті

Відео: Сосиски в дріжджовому тесті.

Покроковий рецепт приготування смачних сосисок в тісті від журналу f-Journal.Ru

Домашня випічка - ідеальний варіант для затишного вечора в колі улюблених домочадців, адже красиві і апетитні булочки на столі, доповнені ароматним чаєм, створюють приємну і доброзичливу атмосферу. Приготувавши дріжджове тісто і оформивши їм звичайні сосиски, можна створити смачне і нескладне блюдо, яке порадує як дорослих, так і дітей.

Домашні булочки з сосисками - відмінна альтернатива покупної випічці, адже блюдо, приготоване в домашніх умовах, виходить економніше і смачніше!

Складові:

• Молоко - 130 мл
• Куряче яйце - 1 шт.
• Борошно - приблизно 250 г
• Сіль - ч. Ложки
• Цукор - 2 ст. ложки
• Вершкове масло - 50 г
• Сухі дріжджі - 2 ч. Ложки
• Кунжут (для прикраси)
• Сосиски - 9-10 шт.

Покроковий рецепт з фото

1. Починаємо з тіста. Дріжджі поміщаємо в глибоку миску з теплим молоком.

2. Туди ж всипаємо сіль і цукор. Інтенсивно збиваємо вінчиком до повного розчинення в молоці всіх інгредієнтів.

3. Вершкове масло розтоплюємо на невеликому вогні, остуджують, а потім вливаємо в молоко. Туди ж додаємо куряче яйце.

4. Невеликими порціями підсипає в миску борошно, замішуючи м`яке тісто.

5. Прибираємо миску в тепле місце, щоб дріжджове тісто збільшилося в об`ємі. Для цього буде потрібно приблизно одну годину.

6. Далі ділимо тісто, що підійшло на невеликі шматочки (повинно вийти приблизно 9-10 штук).

Відео: бюджетне тісто для смажених пиріжків і сосиски в тісті. Sausages in the test.

7. Обсипає поверхню столу борошном, розгортаємо шматочки тіста в тонкі коржі. На одній стороні розміщуємо сосиску, а другий край розрізаємо гострим ножем на 5-6 смужок.

8. Сосиску спочатку обертаємо «суцільним» тестом, а потім оформляємо смужками. Акуратно защипуємо смужки знизу, щоб виріб не втратило форму при випічці. За таким принципом формуємо інші булочки.

9. Накриваємо заготовку рушником, даємо постояти хвилин 20. Далі випікаємо при температурі 180-190 градусів до готовності (приблизно 30-35 хвилин). Щоб випічка придбала рум`яної скоринки, рекомендується перед відправкою в духовку змастити кожну булочку яєчним жовтком. В якості прикраси можна обсипати тісто кунжутом.

Відео: влоги Проводили маму | Печу сосиски в тісті | Несподіваний приїзд Папи і огляд фазенди :) 23.06.2017

10. Готові булочки з сосисками злегка охолоджуємо. Заварюємо чай, а потім запрошуємо домочадців до столу! Смачного!

Відео: Сосиска в тісті (sausage dough)